Do góry

Sałatki Przepis na:

Sałatka ryżowa z kurczakiem i ananasem

Sałatka ryżowa z kurczakiem i ananasem

Autor:

Przepisów i artykułów: 30 Ocena: 410

Dodano:

Odsłon: 5955

Żółciutka i pachnąca curry sałatka ryżowa z mięsnym dodatkiem i odrobiną słodyczy w postaci ananasa i rodzynek. Bardzo smaczna.

Składniki

  • 250 g ryżu długoziarnistego (lub innego, ulubionego)
  • 2 pojedyncze małe piersi z kurczaka
  • 1 puszka ananasa
  • 3/4 szkl. rodzynek
  • sok z połowy małej cytryny
  • 2-3 łyżki majonezu
  • przyprawa curry
  • sól, pieprz, cukier
5-6 os. 60 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Ryż gotujemy wg instrukcji podanej na opakowaniu. Odcedzamy. Przekładamy do miski. Skrapiamy sokiem z cytryny i obsypujemy około 1 łyżeczką przyprawy curry. Mieszamy.

  2. Mięso kroimy na mniejsze kawałki (w kostkę lub na cienkie paseczki). Przekładamy do miski i oprószamy solą, pieprzem oraz niewielką ilością curry. Odstawiamy na około 20-30 minut do lodówki, a następnie smażymy na rozgrzanej patelni, na niewielkiej ilości oleju. Studzimy.

  3. Osączonego z zalewy ananasa kroimy w drobną kostkę.

    Rodzynki zalewamy wrzącą wodą. Po upływie około 2-3 minut odcedzamy.

  4. Majonez doprawiamy solą, pieprzem oraz szczyptą cukru. Łączymy z pozostałymi składnikami sałatki.

    Odstawiamy do schłodzenia.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń