Do góry

Sałatki Przepis na:

Sałatka z brokułem i kurczakiem

Sałatka z brokułem i kurczakiem

Autor:

Przepisów i artykułów: 344 Ocena: 3638

Dodano:

Odsłon: 16772

Brokuł to zdecydowanie jedno z moich ulubionych warzyw. Uwielbiam je w każdej postaci, ale w szczególności w sałatkach. Tym razem jest to kapitalna sałatka z kurczakiem i brokułem. Te dwa składniki dopełnia sos czosnkowy, który jest idealny zarówno do kurczaka, jak i do brokuła.

Składniki

  • podwójna pierś z kurczaka
  • średni brokuł
  • puszka kukurydzy
  • 150 g sera favita
  • łyżka oleju
  • przyprawy: papryka słodka, majeranek, tymianek, oregano, bazylia
  • Pieprz
  • Sól
  • Na sos:
  • 2 łyżki majonezu
  • 3 łyżki śmietany 18% lub jogurtu
  • łyżeczka czosnku granulowanego (lub przeciśnięty przez praskę czosnek)
  • Pieprz
  • Sól
3-4 os. 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Kurczaka oczyszczamy z błonek i kroimy w małą kostkę. Doprawiamy go przyprawami, solą, pieprzem i olejem. Dokładnie mieszamy. Smażymy na gorącej patelni. Gotowy zostawiamy do wystudzenia.

  2. Brokuł dzielimy na średnie różyczki. Wrzucamy go do gotującej się, lekko posolonej wody i gotujemy al dente. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą i pozostawiamy na chwile w durszlaku do odcieknięcia.

  3. Kukurydzę odsączamy, a ser kroimy w małą kostkę.

  4. W kubeczku/miseczce łączymy wszystkie składniki na sos.

    Do miski wrzucamy kurczaka, kukurydzę, połowę sera i brokuł. Delikatnie mieszamy (najlepiej rękami). Posypujemy resztą sera i sosem.

    Smacznego ;)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń