Do góry

Przetwory Przepis na:

Sałatka z buraczków i białej kapusty

Sałatka z buraczków i białej kapusty

Autor:

Przepisów i artykułów: 174 Ocena: 1974

Dodano:

Odsłon: 807

Przepis na tą smaczną i prostą sałatkę jest w moim domu już kilka ładnych lat. Co roku staram się zaprawić chociaż kilka słoików. Moja rodzina ją bardzo lubi.

Składniki

  • 2 kg białej kapusty
  • 2 kg buraczków
  • 1/2 kg cebuli
  • Zalewa:
  • 2 szkl. wody
  • 1 szkl. octu 10%
  • 2 łyżki soli
  • 3/4 szk. cukru
3-4 os. > 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Kapustę poszatkować. Buraczki podgotować i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebule pokroić w piórka. Całość wymieszać. Zagotować składniki zalewy. Gorącą zalewę wlać do sałatki. Kilka razy przemieszać. Zostawić na trzy godziny.

  2. Słoiki wyparzyć. Sałatkę nałożyć do słoików. Wlać zalewę.Starannie poobcierać brzegi słoików, najlepiej ręcznikiem papierowym. Pozakręcać nakrętki. Pasteryzować, od chwili zagotowania wody, około 20 minut. Po tym czasie słoiki odwrócić do góry dnem i tak pozostawić aż do całkowitego wystudzenia.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (6)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

fafiatko 19 września Swietna salatka, a potem tylko otwiera sie gotowe do obiadu! Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

basiliana 19 września Bardzo smaczne połączenie, taka sałatka to pyszny dodatek do obiadu. Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń