Do góry

Przetwory Przepis na:

Sałatka z Cukini na Zimę z Dodatkiem Curry.

Sałatka z Cukini na Zimę z Dodatkiem Curry.

Autor:

Przepisów i artykułów: 283 Ocena: 3584

Dodano:

Odsłon: 24969

Sezon Zaprawowy się Rozkręca,w tym roku chcę zaprawić więcej Słoików i będzie też Parę Nowości,to zaczynamy :-)

Składniki

  • 7 słoików 0,5 l
  • 2 kg młodej cukinii
  • 2 cebule
  • 3 papryki czerwone
  • 1,5 łyżki soli
  • 3/4 szkl.octu
  • 1 szkl.cukru
  • 1,5 łyżeczki curry
> 6 os. > 60 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Cukinie myjemy,odcinamy końce i ścieramy na szatkownicy do kapusty,cebulę obieramy,myjemy i kroimy w piórka,paprykę myjemy,kroimy w cienkie paski.

  2. Warzywa w misce zasypujemy solą i dokładnie mieszamy rękami,odstawiamy na 2 godz.cukinia puści sok przez ten czas.

  3. W tym czasie myjemy i przygotowujemy słoiki,z podanej porcji wyjdzie 7 słoików pół litrowych.
    Do rondelka wlewamy ocet,wsypujemy cukier i curry i zagotowujemy,następnie przelewamy do miski i całość dokładnie mieszamy.
    Przekładamy do słoików,brzegi wycieramy ścierką,zakręcamy i pasteryzujemy 10 min.od momentu zagotowania(do dużego garnka wkładamy na dno ściereczkę,układamy słoiki,zalewamy wodą do 3/4 wysokości słoików,gdy woda się zagotuje,zmniejszamy palnik i gotujemy 10 min.) .

  4. Słoiki wyciągamy z garnka na ściereczkę,odwracamy do góry dnem i pozostawiamy do wystygnięcia.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (16)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Kamila100 20 lipca Czy cukinię zieloną można zastąpić żółtą? Mam w ogrodzie a pomysłu na nią brak:-) Odpowiedzi: 3 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

basiliana 14 lipca Pyszna sałatka i bardzo ładne połączenie kolorów:) Odpowiedzi: 4 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

fafiatko 13 lipca Uwielbiam salatke zimowa z cukinii!!!

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nevermore 13 lipca Znam ten smak z ... domu, bo prawie taką samą robimy :D Różni się tylko nieznacznie przyprawami, a poza tym pycha :) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń