Do góry

Przekąski Przepis na:

Sałatka z cukinii

Sałatka z cukinii

Autor:

Przepisów i artykułów: 231 Ocena: 7130

Dodano:

Odsłon: 25279

zapełniamy spiżarnie pysznościami

Składniki

  • 2 średnie cukinie
  • 4 średnie cebule
  • 6 średnich marchewek
  • 3 średnie czerwone papryki
  • Zalewa:
  • 2 łyżki cukru (kopiate)
  • 1 łyżka soli (kopiata)
  • 1/2 szkl. octu 10 proc.
  • do każdego słoika:
  • 2-3 ziarna ziela ang.
  • liść laurowy
> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Cebulę pokroić w półplasterki - zblanszować 2 min. Cukinię ( ze skórką) pokroić w półplasterki, marchew w plasterki, paprykę w paski ( ok. 1 cm).

  2. Wszystkie składniki zalewy ( bez octu) i dokładnie wymieszać, dodać wszystkie warzywa ( cebulę ostudzoną) , wymieszać łapkami. Odstawić na 1 dobę w lodówce ( kilka razy w tym czasie mieszając). Dodać ocet, wymieszać i przekładać do słoików z przygotowanymi ziołami- do każdego słoika wlewamy trochę płynu spod warzyw.

  3. Pasteryzujemy ok.20 min.

  4. Pysznego wspomnienia lata zimą życzę.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

gingerka 21 sierpnia 2012 Po 24h soku jest sporo, wystarczy na wszystkie słoiczki, a nawet mi odrobinę zostało. Ciekawa jestem jak to wyjdzie w smaku za jakiś czas, pięknie wygląda w słoiczkach, tak kolorowo. Zalewa nie za szczególna, mam nadzieję, że po leżakowaniu w piwnicy, sałatka będzie pyszna ;)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

annawk 26 sierpnia 2010 nie wiem ile bedzie zalewy po paru godzinach , ale z pewnością mniej niż potrzeba- zostaw jednak na całą dobę bo nie mam doświadczeń ze skróconym czasem , pozdr.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

nana74j 25 sierpnia 2010 czy nie bedzie za malo zalewy by przykryła warzywa w słoikach i czy mozna odstawić na pare godzin zamiast całej doby?

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

irma 03 sierpnia 2010 Zcukinią jeszcze nie robiłam. Wypróbuje.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń