Do góry

Przetwory Przepis na:

Sałatka z ogórków, papryki, cebuli i czosnku na zimę.

Sałatka z ogórków, papryki, cebuli i czosnku na zimę.

Autor:

Przepisów i artykułów: 1342 Ocena: 16380

Dodano:

Odsłon: 11561

Jest to bardzo smaczna sałatka w słoiku z zalewą słodko kwaśną. Idealna jako dodatek do dań.

Składniki

  • ogórek świeży 5 szt.
  • papryka czerwona 1 szt.
  • papryka żółta 1 szt.
  • papryka zielona 1 szt.
  • papryczka chili 1 szt.
  • cebula 2 szt.
  • czosnek 6 ząbków
  • Zalewa:
  • olej z pestek winogron pół szklanki
  • ocet jabłkowy pół szklanki
  • cukier 2 łyżki
  • sól himalajska 1 łyżka
> 6 os. > 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Zalewa:

    Wszystkie składniki zalewy zagotowujemy, studzimy.

  2. Ogórki obieramy ze skórki i szatkujemy na plastry, cebulę obieramy i kroimy w piórka, czosnek kroimy w plasterki, papryki kroimy w paski. Wszystkie składniki sałatki mieszamy.

  3. Zalewamy zimną zalewą, mieszamy. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 2 godziny żeby składniki się przegryzły i zmiękły.

  4. Po dwóch godzinach mieszamy i wkładamy do słoików. Pozostałym sokiem zalewamy po równo każdy słoik. Pasteryzujemy 15 minut od momentu wrzenia wody.

  5. Po pasteryzacji wyjmujemy słoiki i odwracamy do góry dnem, studzimy.

  6. Ostudzone słoiki odwracamy wieczkiem do góry, jeżeli dobrze się pozamykały, wynosimy je do piwnicy.

    Smacznego!!!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń