Do góry

Przetwory Przepis na:

Sałatka z pieczarek i papryki

Sałatka z pieczarek i papryki

Autor:

Przepisów i artykułów: 320 Ocena: 4294

Dodano:

Odsłon: 4609

sałatek na zimę nigdy dość

Składniki

  • pieczarki 75 dag
  • papryka 75 dag
  • cebula 50 dag
  • marchew 3 szt
  • sól, kwasek cytrynowy, cukier
  • zalewa: woda 3 szkl
  • ocet 1/2 szkl
  • cukier 3/4 szkl
  • ziele angielkie
  • pieprz ziarnisty
  • liść laurowy
  • olej
5-6 os. > 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. 1. papryke czyścimy z nasion, kroimy w kostkę lub paski, cebulę obieramy kroimy w półplastry, papryke i cebulę zasypujemy łyzką soli, odstawiamy na 90 min,
    2. marchew obieramy, kroimy w plastry, gotujemy w lekko osolonej wodzie 3 min, odcedzamy,
    3. pieczarki obieramy, kroimy, gotujemy w lekko zakwaszonej i osolonej wodzie ok 5 min, odcedzamy,
    4. paprykę i cebule odciskamy z soku, mieszamy z marchewka i pieczarkami,
    5. zagotować wodę na zalewę, dodać po kilka ziaren ziela i pieprzu oraz 2-3 liscie laurowe, dodać cukier chwilę pogotować, na koniec wlać ocet,
    6. sałatkę zalać zalewą, odstawić na 30 min, spróbować, w razie donieczności doprawic, nakładać do słoików, zalać łyżeczką oleju, pasteryzować 15 min,




    smacznego

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń