Do góry

Sałatki Przepis na:

Sałatka z rukolą, mango i awokado.

Sałatka z rukolą, mango i awokado.

Autor:

Przepisów i artykułów: 205 Ocena: 4053

Dodano:

Odsłon: 5159

Bardzo smaczna i szybka salatka z rukola, mango, awokado, orzeszkami piniowymi i specjalnym dressingiem. Smakuje jako dodatek lub jako samodzielne danie jesli dodamy do niej porcje miesa, ryby lub np. szaszlyk.

Składniki

  • 100 g rukoli
  • 2 male awokado (lub 1 duze)
  • 150 g kulek mozzarelli
  • 50 g orzeszków piniowych
  • 1 dojrzale mango
  • 1/2 lyzeczki proszku chili
  • sól, pieprz
  • 150 ml oliwy z oliwek
  • 50 ml soku z mango
1-2 os. 15 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Rukole myjemy, awokado dzielimy na 2 czesci i kroimy je na kawalki.
    Mango dzielimy równiez na 2 czesci, jedna pozostawiamy na dressing, druga kroimy na male kawalki.

    Wszystko ukladamy na talerzu wraz z kulkami mozzarelli.

    Orzeszki piniowe prazymy na patelni i posypujemy nimi salatke.

    Druga polówke mango miksujemy z oliwa, doprawiamy sola, pieprzem i chili i powoli dodajemy sok z mango do momentu, az dressing uzyska odpowiednia konsystencje.

  2. Inny sposób przygotowania i serwowania jako ododatek.
    Dressing dodajemy wtedy osobno.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (16)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń