Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Schab w sosie szpinakowym"
Pomysł na tę zupę to wynik sporej ilości mięsa i kości pozostałych z pieczone...
Odsłon: 154
Polecam.
Odsłon: 817
Świetny i prosty przepis na rogaliki. Robi się je błyskawicznie, praktycznie...
Odsłon: 78
Dzisiaj łazanki , zapewne wszyscy znacie. Można przygotować z kapusty kiszone...
Odsłon: 9210
Pomysł na tę zupę to wynik sporej ilości mięsa i kości pozostałych z pieczone...
Odsłon: 154
Polecam.
Odsłon: 817
Świetny i prosty przepis na rogaliki. Robi się je błyskawicznie, praktycznie...
Odsłon: 78
Dzisiaj łazanki , zapewne wszyscy znacie. Można przygotować z kapusty kiszone...
Odsłon: 9210
Składniki
Schab umyj, wytrzyj do sucha. Natkę opłucz, osusz. Cebule obierz. Mięso włóż do garnka. Zalej wodą. Włóż cebulę i natkę. Dodaj listek laurowy oraz ziarenka pieprzu. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz płomień i duś pod przykryciem ok. 40 minut. W tym czasie szpinak oczyść, opłucz, dobrze osącz. Odłóż kilka listków do dekoracji. Na patelni rozgrzej 2 łyżki masła. Włóż szpinak i duś go przez 5 minut.
Gotowy schab wyjmij, trzymaj w cieple, aby nie wystygł. Odmierz szklankę wywaru z gotowania mięsa. Wymieszaj go ze śmietaną i zasmażką, dolej do masy szpinakowej. Całość zagotuj. Przypraw do smaku czosnkiem przeciśniętym przez praskę, solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
Sos zmiksuj. Schab pokrój w plasterki, przełóż na półmisek. Polej sosem. Mięso udekoruj odłożonymi wcześniej listkami szpinaku. Podawaj z ziemniakami. Możesz je dodatkowo polać stopionym masłem i posypać posiekaną natką lub koperkiem.Źródło: Naj