Do góry

Desery Przepis na:

Sernik czarno-biały

Sernik czarno-biały

Autor:

Przepisów i artykułów: 344 Ocena: 3910

Dodano:

Odsłon: 2501

Inspirację do upieczenia sernika, znalazłam w przepisach Siostry Anieli.Sernik wyszedł bardzo pyszny.

Składniki

  • CIASTO:
  • -3 szklanki mąki -3 łyżeczki proszku do piecz. -1 szklanka cukru pudru
  • -2 łyżki kakao -4 żółtka -40 dkg. masła
  • MASA SEROWA:
  • -1 kg. sera twarogowego śmietankowego -1 szklanka cukru
  • -6 żółtek i 6 białek -250 ml.gęstej śmietany 18 %
  • -2 białe budynie -trochę olejku cytrynowego lub pomarańczowego
  • DO OPRÓSZENIA:-cukier puder
> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. ciasto-
    Zmiksować ciasto i podzielić na dwie części. Jedną część poukładać, kupkami na blaszkę z papierem.(25x42)

    Tutaj piekłam w blaszce z piekarnika z półtorej przepisu.

  2. masa serowa-Żółtka utrzeć z cukrem, śmietaną i serem. Przesiać budynie i domieszać z olejkiem. Białka ubić i wkręcić do masy. Wyłożyć na ciasto.

  3. Resztę ciasta powciskać kawałkami w ser.

  4. Piec 1 godz. w 175*. Po przestygnięciu posypać cukrem pudrem.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (17)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń