Do góry

Desery Przepis na:

Sernik na Jogurtach Greckich z Ananasem.

Sernik na Jogurtach Greckich z Ananasem.

Autor:

Przepisów i artykułów: 375 Ocena: 5910

Dodano:

Odsłon: 674

Bardzo łatwy w przygotowaniu,robiłam również ten sernik z brzoskwiniami,delikatny piankowy środek otulony kruchym ciastem.Ciasto warte uwagi :-)

Składniki

  • Blaszka 25x36 cm
  • Ciasto Kruche:
  • 3 szkl.mąki pszennej tortowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół szkl.cukru
  • mała paczka cukru waniliowego
  • kostka masła
  • 6 żółtek
  • szczypta soli
  • Masa Serowa:
  • 6 białek
  • szczypta soli
  • 3 duże jogurty greckie po 400 g
  • 3\4 szkl.cukru
  • 2 budynie waniliowe
  • kilka kropli ekstraktu z wanilii
  • Dodatkowo:
  • puszka ananasa
  • cukier puder do posypania
> 6 os. > 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia,do miski,wsypujemy cukry,wrzucamy pokrojone na mniejsze kawałki masło,siekamy nożem i wrzucamy żółtka ze szczyptą soli.Zagniatamy kruche ciasto,

  2. dzielimy na dwie części,mniejszą zawijamy w folię i wrzucamy do zamrażalnika,a większą część wrzucamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wylepiamy spód blaszki i boki.
    Wrzucamy do nagrzanego piekarnika na 190 C i pieczemy ok.15 min.do zarumienienia,wyjmujemy i pozostawiamy do wystygnięcia.

  3. W misce ubijamy białka ze szczyptą soli na sztywno,następnie stopniowo wsypujemy cukier,miksujemy do momentu rozpuszczenia się cukru,wsypujemy proszek budyniowy,krótko miksujemy do połączenia,wlewamy ekstrakt z wanilii oraz stopniowo jogurty,

  4. mieszamy całość łyżką,wrzucamy pokrojonego na mniejsze kawałki ananasa(odsączony z zalewy),całość jeszcze raz mieszamy i wylewamy na kruchy spód,na tarce ścieramy na dużych oczkach ciasto wyjęte z zamrażalnika.

  5. Pieczemy ok.50 min.w temp.180 C.
    Po upieczeniu uchylamy delikatnie piekarnik i pozostawiamy ciasto do przestygnięcia.
    Zimne ciasto przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.



Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń