Do góry

Desery Przepis na:

Sernik pieczony

Sernik pieczony

Autor:

Przepisów i artykułów: 5 Ocena: 34

Dodano:

Odsłon: 3418

Pyszny sernik Jagódki

Składniki

  • Produkty potrzebne do masy serowej: 4 jaja, 1 kg twarogu z wiaderka (np. Oetker lub President), 25-30 dkg rodzynek,
  • 10 dkg miękkiego masła (osełka z "Sobika" 1 szklanki cukru, 1 cukier wanilinowy, 1 budyń śmietankowy lub waniliowy,
  • 1 szklanka mleka, szczypta soli, olejek cytrynowy lub pomarańczowy.
  • Produkty potrzebne do spodu: 1/2 kostki tłuszczu roślinnego (np. Kasia), 1/2 szklanki cukru,
  • 2 całe jaja, 1 szklanka mąki, 2 pełne łyżeczki proszku do pieczenia.
> 6 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. WYKONANIE SPODU:
    Cukier z jajami i tłuszczem ucieramy mikserem, dokładamy proszek i mąkę. Wykładamy na spód blachy.

  2. WYKONANIE MASY SEROWEJ:
    Do miski wbijamy 4 żółtka, wsypujemy do nich cukier i
    miksujemy mikserem, dolewając małymi porcjami ciepłe, lekko podgrzane mleko - do uzyskania puszystej masy. Następnie dokładamy miękkie masło naturalne i jeszcze przez chwile miksujemy. Kiedy żółtka z cukrem, mlekiem i masłem ładnie się połączą wsypujemy cukier wanilinowy, olejek zapachowy, budyń i dokładamy małymi porcjami twaróg, ciągle miksując na mniejszych obrotach.
    Rodzynki zalewamy wrzącą wodą, po chwili odsączamy i przesypujemy
    delikatnie mąką, po czym dokładamy do masy serowej. Na koniec białka z
    4 jaj ubijamy ze szczyptą soli na sztywno i dokładamy do masy serowej,
    delikatnie mieszając łyżką.
    Tak przygotowaną masę serową wylewamy na wcześniej przygotowany spód.

  3. Pieczemy ok 45 minut w temp. ok 180 st. C na złoty kolor.
    Na koniec można sernik polać czekoladą, lukrem, bądź ugotowanym
    skondensowanym mlekiem z puszki (albo kupić już gotowe mleko w puszcze),
    Na koniec możn posypać wiórkami kokosowymi, lub płatkami migdałów.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń