Do góry

Desery Przepis na:

Sernik waniliowy na zimno z czereśniami

Sernik waniliowy na zimno z czereśniami

Autor:

Przepisów i artykułów: 457 Ocena: 5936

Dodano:

Odsłon: 1412

Sernik na czekoladowym cieście z masą budyniową z czereśniami. Sernik na zimno,posypany płatkami czekoladowymi. Wyszedł delikatny, winny i pyszny.

Składniki

  • CIASTO CZEKOLADOWE:
  • -100 g. czekolady gorzkiej -100 g. masła -100 g. cukru -4 jajka
  • -100 g. mąki -100 g. mielonych migdałów -2 łyżeczki proszku do piecz.
  • MASA BUDYNIOWA Z CZEREŚNIAMI:
  • -400 g. czereśni -1 l. wody -50 g. cukru
  • -2 budynie czerwone -1 galaretka czerwona
  • KREM SEROWY:
  • -1 kg. sera waniliowego z wiaderka
  • -330 ml. śmietanki 30 % -200 g. cukru pudru
  • -30 g. żelatyny -ok. 150 ml. wody -100 g. gorzkiej czekolady
  • DO POSYPANIA: -40 g. płatków czekoladowych
> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. ciasto-Masło wraz z posiekaną czekoladą, rozpuścić nad parą. Ostudzić do letniego, od czasu do czasu przemieszać.Czekolady przełożyć do większej miski, dodać żółtka, połowę cukru pudru i zmiksować. Przesiać tutaj mąkę z proszkiem i dalej zmiksować. Białka ubić z resztą cukru i dodać porcjami do ciasta. Można wkręcić mikserem na niskich obrotach. Ale nie długo i wylać do blaszki 30x40, wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 175* ok.25-30 min.Odwrócić, zdjąć papier, ostudzić i włożyć z powrotem do blaszki.

  2. masa-3 szklanki wody, wlać do garnka, dodać wypestkowane czereśnie, cukier i chwilę pogotować. Budynie rozmieszać z 1 szklanką wody i ugotować z czereśniami.Odstawić i wymieszać z galaretką.Troszkę ostudzić i wylać na ciasto, które schłodzić do zastygnięcia.

  3. krem-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i schłodzić do letniego. Śmietankę ubić z pudrem potem serem.Na koniec dolewać letnią żelatynę i zmiksować ale krótko.Wmieszać startą czekoladę i wylać na zastygłą masę budyniową.

  4. Zaraz posypać płatkami czekoladowymi.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (17)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Nevermore 25 marca Ty jak już coś zapodasz, to prawdziwa PETARDA :D Tyle dziś pyszności, że nie wiadomo na czym oko zawiesić ;) Taki sernik jest przepyszny i nawet teraz bym wszamał kawałek hehe. Pychotka :) Odpowiedzi: 2 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

slodkisentyment 25 marca Ależ pycha :) Z czereśniami z pewnością był wspaniały :) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

fafiatko 25 marca Czekalam na pysznosci od Ciebie i sie nie zawiodlam, ciasto jest przepyszne! Odpowiedzi: 3 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń