Do góry

Desery Przepis na:

Sernik z bakaliami

Sernik z bakaliami

Autor:

Przepisów i artykułów: 344 Ocena: 3646

Dodano:

Odsłon: 1168

Jako, że jestem wielbicielką serników, na święta oczywiście nie może zabraknąć tego wypieku ;) Sernik z bakaliami powstał w sumie przypadkowo ;) I to był strzał w dziesiątkę! Zresztą co ja będę Wam opowiadała, spróbujcie sami!

Składniki

  • 500 g zmielonego twarogu (ja używam sera President w wiaderku)
  • 250 g mascarpone
  • około 300 g suszonych owoców: jabłka, śliwki kalifornijskie, gruszki, morele, daktyle (u mnie gotowa na kompot z suszu)
  • 1/4 szklanki cukru
  • 5 żółtek
  • 5 białek
  • 5 łyżek cukru pudru
  • 50 g miękkiego masła
  • 1 opakowanie serfixu
  • Dodatkowo:
  • około 100 g mlecznych groszków czekoladowych lub kawałków czekolady
  • około 25 g białych groszków czekoladowych lub kawałków czekolady
> 6 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Wymiary formy 25 cm x 25 cm.

    W misce ucieramy twaróg z żółtkami. Dodajemy do niego miękkie masło i przesiewamy mąkę. Ucieramy. Do masy twarogowej dodajemy serek mascarpone i całość delikatnie mieszamy do połączenia składników. W osobnej misce ubijamy białka, kiedy ubijemy je na sztywno dodajemy cukier i ubijamy jeszcze przez chwilę. Następnie łączymy białka z twarogiem. Mianowicie dodajemy po kilka łyżek ubitych białek do masy twarogowej, delikatnie mieszamy łyżką i powtarzamy, aż dodamy całe białka. Dodajemy pokrojone w kostkę suszone owoce i delikatnie mieszamy.

  2. Gotową masę wylewamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 150°C z termoobiegiem i pieczemy około 50 minut. Gotowy sernik pozostawiamy do wystudzenia.

  3. Czekolady roztapiamy. Mleczną czekoladą smarujemy całą górę wystudzonego sernika, a białą robimy wzorki.

    Smacznego ;)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

grazka950 28 grudnia 2017 jak święta to tylko sernik,po naszym zostało już tylko wspomnienie :)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nevermore 28 grudnia 2017 No nie, bez sernika nie ma życia i świat staje się szary xD
SUPER, biorę z talerzykiem i nie dam nikomu ;)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń