Do góry

Desery Przepis na:

Sernik z bezą

Sernik z bezą

Autor: kruszynka92

Przepisów i artykułów: 1 Ocena: 3

Dodano: 27.12.2017

Odsłon: 139

Pyszny sernik na kruchym cieście. Idealny do kawy.

Składniki

  • SKŁADNIKI NA CIASTO:
  • 3 szklanki mąki tortowej,
  • 1 kostka margaryny Kasia,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 3 żółtka,
  • SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ:
  • 1 kg sera (może być z wiaderka),
  • 3 jajka,
  • 1/2 szklanki oleju,
  • 1 szklanka cukru,
  • 1 cukier waniliowy,
  • 2 budynie śmietankowe,
  • 2 szklanki mleka,
  • SKŁADNIKI NA BEZĘ:
  • 3 białka,
  • 1/2 szklanki cukru,
> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Ciasto:

    Z podanych składników zagnieść kruche ciasto i wyłożyć nim blachę.

    Uwaga: ciasto wyrabiamy ręcznie, a margarynę podajemy rozdrobnioną na mniejsze kawałki. Pamiętajmy żeby blachę wyłożyć papierem do pieczenia, jeżeli takiego nie mamy blachę należy wysmarować margaryną i posypać bułką tartą.

  2. Masa serowa:

    Jajka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, pozostałe produkty dodajemy w następującej kolejności: zmielony ser, budyń w proszku, olej i mleko. Całość miksujemy do gładkości. Tak przygotowaną masę wylewamy na ciasto i pieczemy 1h w 180°C.

  3. Beza:

    Ubić pianę z pozostałych 3 białek z dodatkiem 1/2 szklanki cukru. Tak przygotowaną bezę nakładamy łyżką na sernik 15 min przed końcem pieczenia. Całość zapiec.

    Uwaga: piana na bezę powinna być sztywna, nakładając ją na sernik robimy łyżką "dziubki" uważając przy tym by nie zrobić dziur w cieście.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Maudie 11 stycznia Szkoda,że nie ma zdjęcia bo przepis brzmi pysznie a ja jestem miłośniczką serników:)))

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń