Do góry

Desery Przepis na:

Sernik z mandarynkami lub brzoskwiniami

Sernik z mandarynkami lub brzoskwiniami

Autor:

Przepisów i artykułów: 336 Ocena: 3791

Dodano:

Odsłon: 4138

To jest nasz ulubiony sernik.Rodzina uwielbia różne serniki, ale ten jest nr 1.

Składniki

  • CIASTO:
  • -1 masło-250 g. -3 szklanki mąki -3 łyżki cukru
  • -5 żółtek(białka odłożyć do bezy) -2 łyżeczki proszku do piecz.
  • MASA SEROWA:
  • -1 kg.sera śmietankowego -4 jajka -2 budynie śmietankowe lub cytrynowe
  • -1 szklanka cukru -1 gęsta śmietana 18 % -250 ml.
  • OWOCE:
  • -2 małe puszki mandarynek, albo dużą brzoskwiń czy moreli
  • BEZA:
  • -5 białek+szcz.soli -1 szklanka cukru
  • -1 cukier waniliowy. -1 budyń albo kisiel
  • DO OPRÓSZENIA:- cukier puder
> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. ciasto-Zmiksować żółtka z cukrem i masłem. Przesiać mąkę z proszkiem do piecz. Rozdrobnić mikserem, odłożyć 1/3 ciasta na posypkę. Tą większą część zagnieść i rozwałkować na blaszkę 25x42,lub wylepić. Blaszkę powinna być wyłożona papierem do pieczenia,oraz mieć wszystkie boki.

  2. masa serowa-Jaja zmiksować z cukrem. Dołożyć ser,wlać śmietanę i zmiksować. Przesiać budynie i zmiksować. Wylać masę na ciasto.

  3. owoce-Odsączyć ,pokroić brzoskwinie i rozrzucić na serze.

  4. Można też upiec z morelami.

  5. Najpyszniejszy jest z mandarynkami.

  6. Białka ubić ze szczyptą soli,potem z cukrem. Przesiać budyń,wymieszać i wyłożyć na owoce.

  7. Na górę rozsypać ta pozostawioną kruszonkę.

  8. Piec ok.70 min.w 175*. Pod koniec pieczenia przykryć papierem do pieczenia jak zbytnio brązowieje.
    Po przestygnięciu,posypać cukrem pudrem.
    Kroić na drugi dzień.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (12)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

kuchmariola63 06 sierpnia Smaczne, łapka w górę. Bardzo dokładnie podany przepis, jak dla każdego ciasta. Podziwiam Twój profesjonalizm. Odpowiedzi: 1 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

fafiatko 05 sierpnia Przepyszny!
ps. widac na zdjeciach , ze masz bardzo ladny ogrod!
Odpowiedzi: 3 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń