Do góry

Desery Przepis na:

Sernik zebra

Sernik zebra

Autor:

Przepisów i artykułów: 625 Ocena: 8959

Dodano:

Odsłon: 25349

Uwielbiam serniki w każdej postaci ... ten nie dosyć, że pyszny, wilgotny i ciężki, to jeszcze pięknie się prezentuje :-). Przepis po raz kolejny zaczerpnięty od Mirabelki :-)

Składniki

> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Masło lub margarynę stopić i odstawic. Obie czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej, każdą w osobnej misce, lekko przestudzić. W tym czasie żółtka utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na jasną, puszystą masę. Cały czas ucierając, cienkim strumyczkiem wlać stopiony tłuszcz. Dodać budyń w proszku i partiami twaróg. Białka ubic na sztywną pianę, dodać je do masy serowej i delikatnie wymieszać łyżką. Ciasto podzielić na dwie równe części. Do jednej dodać białą czekoladę i mąkę ziemniaczaną, a do drugiej gorzką czekoladę i kakao. Obie części delikatnie wymieszać. Formę (u mnie tortownica ok. 26cm) wysmarować tłuszczem. Ciasto wykładać w następujący sposób: na środek tortownicy nałożyć 2 łyżki jasnej masy, następnie na środek jasnej masy wlać 2 łyżki ciemnej masy, na środek ciemnej, 2 łyżki jasnej i tak do wyczerpania ciasta. Za każdym razem masę lekko wgnieść łyżką w środek, tak aby warstwy z dołu lepiej się rozchodziły na boki. Sernik piec w temp. 170-180 stopni ok. 1,5 godz. Po upieczeniu okroić ciasto od brzegów tortownicy i studzić w piekarniku przy otwartych drzwiczkach. Smacznego :-)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (10)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Ewaaa 18 stycznia 2014 dziś upiekłam dwa serniki zebry, jeden Twój, drugi z innego przepisu, oba wyglądają smacznie, potem dam znać, ale Twój przepis już widzę, że jest superowy :)) Odpowiedzi: 4 ▼

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

gosiek2901 26 kwietnia 2012 WŁAŚNIE ZROBIŁAM .....WYSZŁO ZAJEBISTE MNIAM MNIAM POZDRAWIAM ;)

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

glazter2007 15 kwietnia 2012 Pięknie się prezentuje , a jeszcze lepiej smakuje . Polecam , a Mirabelce jak zawsze z całego serca gratuluję i niezmiernie żałuję , że nie ma jej z nami na Smakerze . Sreberko , Tobie serdecznie gratuluję wykonania . Pozdrawiam .

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

gocha01 15 kwietnia 2012 Wspaniale wygląda i na pewno też tak smakuje:-)wkrótce wypróbuję.Pozdrawiam

3 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń