Do góry

Desery Przepis na:

Śnieżny puch

Śnieżny puch

Autor:

Przepisów i artykułów: 156 Ocena: 1840

Dodano:

Odsłon: 14598

Śnieżny puch- lekkie ciasto bez pieczenia, coś pośredniego między sernikiem, a ptasim mleczkiem domowej roboty. Wygląda bardzo efektownie, ma fajną kremową konsystencję i jest szybko gotowe.

Składniki

  • 1 kg sera z wiaderka( lub zmielonego twarogu)
  • 2 galaretki o smaku cytrynowym
  • 500 ml gorącej wody
  • 200 g śmietanki słodkiej ( 30 %)
  • 1, 5 szklanki wiórków kokosowych
  • 3+ 2 łyżek cukru
  • 70 g masła( 7 łyżek)
> 6 os. 30 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. W rondelku rozpuszczam masło, uważając, aby nie dopuścić, żeby zrobiło się brązowe. Dosypać 3 łyżki cukru i 1, 5 szklanki kokosków. Wszystko zamieszać i już nie gotować. Masa powinna zostać jasna.

  2. Okragłą formę do ciasta wykładam papierem do pieczenia. Ponieważ chciałam, żeby ciasto było dość wysokie, użyłam metalowej obręczy, którą ustawiłam na najmniejszą średnicę. Połowę masy kokosowej wykładam na dno i ostrożnie wyrównuję. Drugą połowę zostawiam na później do posypania po wierzchu.

  3. Dwie galaretki cytrynowe wsypuje do gorącej wody, mieszam i zostawiam do wystygnięcia. Od czasu do czasu mieszam. Ser z wiaderka przekładam do miski, wsypuję 2 łyżki cukru i mieszam. Teraz jest moment kiedy możecie dodać jakiegoś aromatu lub wanilii, jeśli lubicie, ale nie jest to konieczne.
    Wystudzoną galaretkę, taką, która już zaczyna gęstnieć dodajemy do sera i mieszamy mikserem na wolnych obrotach. Śmietankę ubijamy na pianę, dodajemy do sera i ostrożnie wszystko mieszamy.

  4. Masę serową ostrożnie wylewamy na kokoski, tak żeby ich nie uszkodzić. Masa jest dość rzadka, ale w lodówce pięknie się zetnie. Wstawiamy do zimnego. Po około godzinie ciasto można posypać resztą kokosków.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (9)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

BEATA1978 17 grudnia 2017 Do zrobienia, bo pasuje nam pod każdym względem. Wygląda pięknie :) Odpowiedzi: 1 ▼

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nevermore 17 grudnia 2017 Tylko mi nie mów, że ten też sprzed roku, czy dwóch lat? xD

Super serniczek i moje lwie serce może się tylko tymi fotami pocieszyć, bo na podorędziu nie mam nic ;)
Odpowiedzi: 6 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń