Do góry

Dania główne Przepis na:

Szare kluski z pyszną okrasą

Szare kluski z pyszną okrasą

Autor:

Przepisów i artykułów: 166 Ocena: 3896

Dodano:

Odsłon: 8454

Pyszne kluski szare z dodatkiem surowych ziemniaków- super pomysł na smaczny obiad

Składniki

  • CIASTO -1200g ugotowanych ziemniaków -550g surowych ziemniaków startych na małych oczkach
  • -2 jajka -3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
  • -1/2 szklanki mąki pszennej -sól,pieprz
  • OKRASA -5 plasterków boczku -1 średnia cebula
  • -1 mała marchewka -3 łyżki masła -szczypta pieprzu i ziół prowansalskich
5-6 os. 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. 550g surowych ziemniaków trzemy na tarce o małych oczkach, kładziemy na sitku i odcedzamy nadmiar płynu do miski.

  2. Ugotowane ziemniaki przepuszczamy przez praskę lub mielimy.

    Dodajemy do nich odcedzone surowe ziemniaki. Odcedzony z nich płyn wylewamy zostawiając skrobie, skrobię dajemy do ciasta. Dodajemy resztę składników czyli mąki, jajka i przyprawy i zagniatamy ciasto.

  3. Z powstałego ciasta kształtujemy rękami niewielkie kluski.
    Wrzucamy je na gotującą się wodę, chwilę gotujemy, wyciągamy łyżką cedzakową i wrzucamy kolejną partię.

  4. OKRASA

    Cebulkę kroimy i podsmażamy na maśle, dodajemy pokrojony drobniutko beczek i startą marchewkę oraz przyprawy i wszystko chwilę smażymy mieszając.

  5. Kluski podajemy na ciepło z okrasą.

Twoje notatki do przepisu

Wideo do przepisu:

Komentarze do przepisu (4)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

grin-porsze 27 września Takie właśnie pamiętam z dzieciństwa -pyyycha ...tylko,że u nas były podawane na mleku :) Odpowiedzi: 1 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

bozka44 21 września Pyszne kluseczki, a okrasa na pewno rewelacja - smazona marchewka smakuje oblednie :-)

5 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń