Do góry

Desery Przepis na:

Szarlotka jak u babci

Szarlotka jak u babci

Autor:

Przepisów i artykułów: 9 Ocena: 217

Dodano:

Odsłon: 16924

Wspomnienie z dzieciństwa... Można eksperymentować - czasem na jabłka dodaję niewielką ilość konfitury z wiśni lub czerwonej porzeczki

Składniki

  • mąka 40 dag
  • cukier ½ szkl. (do ciasta) + kilka łyżek (do jabłek, do smaku)
  • margaryna 1 kostka (np. Kasia)
  • proszek do pieczenia ½ łyżeczki
  • cukier wanilinowy 1 op.
  • jajko 2
  • śmietana 3-4 łyżki
  • jabłka 1,5 kg
  • cukier puder (do posypania)
> 6 os. 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Przygotowanie jabłek: Jabłka umyć, obrać, pokroić i udusić, podlewając wodą. Dodać cukru do smaku (najlepiej ocenić smak po ostudzeniu, bo na gorąco wydają się być dobrze dosłodzone, a na zimno okazuje się, że jednak są zbyt kwaśne ;-)).

  2. Przygotowanie ciasta: Posiekać margarynę. Dodać cukier, mąkę, proszek do pieczenia, jajka oraz śmietanę. Wyrobić ciasto i schłodzić w lodówce ok. 1 h (najczęściej po wyrobieniu od razu wykładam na blachę, bo nie mam czasu lub cierpliwości czekać). Część ciasta (ok. 1/3) odłożyć do zamrażalnika (na posypanie).

  3. Posmarować blachę masłem i posypać bułką tartą lub wyłożyć blachę papierem do pieczenia. Wyłożyć 2/3 ciasta, można posypać trochę bułką tartą. Dodać duszone jabłka (np. reneta, antonówka). Na wierzch utrzeć na grubych oczkach tarki zamrożoną część ciasta (jeśli ktoś się bardzo śpieszy, można nie mrozić ciasta na wierzch, tylko rozwałkować i przykryć jabłka plackiem lub urywać w rękach drobne kawałki, rozpłaszczyć w rękach i kłaść na wierzch). Piec w 180 st. ok 1 h (aż się zarumieni). Po wyjęciu z piekarnika można posypać ciasto cukrem pudrem.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (7)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

gochna55 13 października 2018 Mam taki sam przepis. To faktycznie przepis Babci - taką szarlotkę piekła właśnie Babcia, moje Mamy,ja i teraz moja synowa. W mojej rodzinie dodawało się cynamon i goździki do jabłek, Teściowa nie. Polecam. :)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

GREGORHSPEED 26 września 2018 W niedzielę przywieźliśmy taką <3 Ostatni kawałek został do jutrzejszej kawy :( Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń