Do góry

Dania główne Przepis na:

Szaszłyki drobiowe z cukinią, cebulą i czerwoną papryką

Szaszłyki drobiowe z cukinią, cebulą i czerwoną papryką

Autor:

Przepisów i artykułów: 713 Ocena: 44906

Dodano:

Odsłon: 89

Lato to idealny czas na szaszłyki i na wykorzystanie świeżych warzyw. Tak się składa, że właśnie teraz mamy środek lata, toteż bez zbędnych opowieści zapraszam Was na soczyste i aromatyczne szaszłyki drobiowe ze świeżą cukinia, cebulka i papryką.

Składniki

  • pierś z kurczaka 500 g
  • cukinia 1 sztuka
  • cebula 1 sztuka
  • papryka czerwona świeża 1 sztuka
  • marynta do mięsa:
  • olej aromatyzowany suszonymi pomidorami, czosnkiem i bazylią 4 łyżki
  • sól, pieprz czarny mielony, curry
3-4 os. 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Pierś z kurczaka oczyszcamy z błon, myjemy, kroimy w dość grubą kostkę. Mięso wkładamy do miski, solimy, oprószamy pieprzem i curry, skrapiamy olejem (2 łyżki), wkładamy do lodówki na 2 godziny.
    Cukinię kroimy w półplasterki, cebulę na większe kawałki. Paprykę myjemy, pozbawiamy gniazda nasiennego, kroimy w kostkę. Rozdrobnione warzywa skrapiamy olejem
    (pozostałe 2 łyżki).

    Na drewniane patyczki do szaszłyków nakładamy kolejno cukinię, kawałek mięsa, cebulę, paprykę. Czynność powtarzamy raz lub dwa razy przy każdym patyczku,
    w zależności od długości szaszłyka. U mnie zmieściłam tylko dwa takie warzywno- mięsne zestawiki.


  2. Szaszłyki pieczemy na grillu lub w piekarniku (opcja grill). U mnie z racji pogody był to piekarnik.
    Szaszłyki układamy na ruszcie, ruszt umieszczamy na głębokiej blaszce (do zbierania kapiącego tłuszczu) i wkładamy do piekarnika. Pokrętło piekarnika
    ustawiamy na opcję szybki grill, ustawiamy temperaturę 180- 190 stopni.
    Szaszłyki pieczemy po około 15 minut z każdej strony.
    Podajemy z ulubionym sosem, u mnie sosik jogurtowy z ogórkiem i miętą

    http://katalogsmakow.blogspot.com/2018/06/sos-jogurtowy-z-ogorkiem-i-mieta.html

    Smacznego.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń