Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Co zrobić, gdy zostanie nam trochę ugotowanych ziemniaków? Ja najczęściej robię zapiekankę, tym razem zrobiłam zapiekankę ze szparagami. Dzięki już ugotowanym ziemniakom robi się ją całkiem szybko, a jeśli gotujemy ziemniaki, to zejdzie nam trochę dłużej. Tak czy siak warto czekać.
Zawsze się darzy. Tak mówi moja ciocia. I to prawda. Zawsze się udaje.
Odsłon: 1768
Moja kanapka BSP (Boczek, Sałata, Pomidor) jest odpowiednikiem angielskiej po...
Odsłon: 260
Panna cotta to przepyszny deser znany kuchni włoskiej. W dosłownym tłumaczeni...
Odsłon: 257
Zawsze się darzy. Tak mówi moja ciocia. I to prawda. Zawsze się udaje.
Odsłon: 1768
Moja kanapka BSP (Boczek, Sałata, Pomidor) jest odpowiednikiem angielskiej po...
Odsłon: 260
Panna cotta to przepyszny deser znany kuchni włoskiej. W dosłownym tłumaczeni...
Odsłon: 257
Składniki
Jeśli mamy ugotowane ziemniaki, pomijamy ten etap. Ziemniaki umyć i ugotować razem ze skórką w lekko osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzić, ostudzić lekko i obrać ze skórki. Następnie przecisnąć przez praskę do ziemniaków lub rozgnieść.
Szparagi umyć, osuszyć, obrać dolną część (ok. 1/3 szparaga), uciąć zdrewniałe końcówki. Gotować w osolonym wrzątku ok. 5 minut. Wyjąć, zalać zimną wodą i osuszyć.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Prostokątną formę (u mnie 20x25cm) wysmarować masłem.
Blaty ciasta filo ułożyć w formie, smarując każdy blat masłem. Brzegi ciasta mają wystawać poza formę. Na przygotowanym cieście rozłożyć równo szparagi.
Do ziemniaków dodać jajka, tymianek, śmietanę i ser. Wymieszać dokładnie. Przyprawić solą i pieprzem. Masę wyłożyć na szparagi. Brzegi ciasta położyć delikatnie na masie.
Zapiekankę piec ok. 35-40 minut. Podawać gorącą.