Do góry

Dania główne Przepis na:

Tarta z pieczarkami

Tarta z pieczarkami

Autor: sereberko80

Przepisów i artykułów: 569 Ocena: 7763

Dodano: 19.10.2017

Odsłon: 3053

Sycące danie główne, kolacja lub przekąska. Smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno

Składniki

  • Ciasto:
  • mąka pszenna 30 dag
  • jajko duże 1
  • sól szczypta
  • olej 80 ml
  • woda letnia 80 ml
  • zioła prowansalskie
  • Farsz:
  • pieczarki 30 dag
  • cebula 1 duża
  • czosnek 2 ząbki
  • jajko duże 2
  • śmietana 12 lub 18% 200 ml
  • sól, pieprz, słodka i ostra papryka
  • natka pietruszki
3-4 os. 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Ciasto: Mąkę wsypać do miski, dodać sól, zioła prowansalskie, wlać roztrzepane jajko, olej i wodę. Wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto ugniatać aż będzie gładkie.
    Uformować je w kulę, zawinąć w folię i odłożyć do lodówki na około 30 minut.
    Farsz:
    Na patelni przesmażyć pokrojone w kostkę cebulę i czosnek do lekkiego zrumienienia. Przełożyć na talerzyk.
    Na tej samej patelni krótko przesmażyć pieczarki pokrojone w ćwiartki lub ósemki.
    W misce roztrzepać jajka, dokładnie wymieszać ze śmietaną, dobrze doprawić solą, pieprzem, ostrą i słodką papryką w proszku. Dodac natke pietruszki.
    Ciasto na tartę rozwałkować na cienki placek, ułożyć w naczyniu do pieczenia tarty (u mnie średnica 27cm), ponakłuwać widelcem.

  2. Spód do tarty piec w piekarniku w temp. 180 stopni przez 10-15 minut.

    Podpieczone ciasto wyjąć z piekarnika, wyłożyć przesmażoną cebulę z czosnkiem, na nich ułożyć pieczarki, wszystko zalać mieszaniną jajka i śmietany.
    Piec w 180 stopniach przez około 20 - 30 minut lub aż farsz się zetnie.
    Tartę z pieczarkami można podawać najlepiej z ulubioną sałatą, u mnie rukola polana olejem arachidowym. Smacznego :-)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (8)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

grin-porsze 25 października Wygląda wspaniale i pewnie tak smakuje - myślę,że maszę zrobić a nie tylko patrzeć i podziwiać:) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nevermore 19 października Sezon na Tarty rozpoczęty xD
Świetnie się prezentuje i pysznie smakuje, u nas też podobna gości na stole :)
Odpowiedzi: 1 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń