Do góry

Desery Przepis na:

Torcik "biały puch"

Torcik biały puch

Autor:

Przepisów i artykułów: 401 Ocena: 4915

Dodano:

Odsłon: 660

Torcik na spodzie ciasteczkowym z pysznym kremem.

Składniki

  • SPÓD-tortownica fi 27 cm.
  • -125 g. masła -100 g. gorzkiej czekolady -300 g. biszkopcików
  • -2 łyżki zmielonych orzeszków ziemnych w karmelu -2 łyżki cukru pudru
  • MASA SEROWA:
  • -3 białe czekolady -500 ml. śmietanki 30 % -1 śnieżka
  • -3/4 szklanki cukru pudru -1 kg. sera z wiaderka
  • -30 g. żelatyny -1/2 szklanki wody (trochę więcej)
  • POLEWA:-1/2 puszki mleka zagęszczanego,słodzonego
  • -1/2 kremu do tortów, waniliowego w proszku -1/2 czekolady gorzkiej
  • DO OBSYPANIA BOKÓW:
  • -parę łyżek mielonych orzeszków ziemnych w karmelu
> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. spód- Masło z czekoladą, roztopić nad parą.Biszkopciki pokruszyć, dodać cukier puder i orzeszki. Wlać masło z czekoladą i wymieszać. Wysypać do tortownicy 27 cm, wyłożonej papierem do pieczenia, na dole.Masę ugnieść w tortownicy. Schłodzić na co najmniej pół godzi. w lodówce.

  2. krem-Czekolady rozpuścić w śmietance nad parą. Ostudzić i schłodzić przynajmniej pół godz. w lodówce. Można i całą noc.Żelatynę rozpuścić z gorącą wodą i ostudzić do letniego. Śmietankę czekoladową ubić z pudrem, potem śnieżką. Następnie dodawać porcjami ser i zmiksować. Na koniec dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować. Wylać do tortownicy. Schłodzić przynajmniej z godzinę w lodówce.

  3. Zdjąć obręcz z tortownicy, ułożyć na paterze.
    Zmiksować krem z mleczkiem. Polać i rozsmarować na torcie. Czekoladę roztopić nad parą i za pomocą, papierowego rożka polać, spiralnie na górze tortu. Zaraz wykałaczką, poprzeciągać, odpowiednio, w górę w dół. Tworząc ''zebrę''.

  4. Boki obsypać orzeszkami.
    Torcik przechowywać w lodówce.

  5. Kroić ciepłym i ostrym nożem.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

ElMar 2 dni temu Przepis wypróbowałam, nie wyszło tak ślicznie jak na zdjęciu ale było bardzo smaczne:) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń