Do góry

Desery Przepis na:

Torcik truskawkowa rozkosz

Przepis dnia 2015-06-21
Torcik truskawkowa rozkosz

Autor:

Przepisów i artykułów: 6 Ocena: 172

Dodano:

Odsłon: 16896

Wyśmienite, lekkie i mega truskawkowe ciasto dla wszystkich, którzy kochają wyjątkowy smak truskawek. Sezon na truskawki powoli się rozpoczyna, a do ciasta pasują one idealnie.

Składniki

  • Spód:
  • 200g ciastek herbatników „czarnych”
  • 30g masła extra
  • Masa serowa:
  • 2 żółtka
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 100g masła extra
  • 600g serka homogenizowanego waniliowego
  • 2 łyżki żelatyny
  • 12 łyżek mleka
  • 200ml śmietany 30%
  • Mus truskawkowy:
  • 400g truskawek
  • 1 galaretka truskawkowa
  • 1/4 szklanki wody
  • Dodatkowo:
  • 100g truskawek pokrojonych w plasterki na boki torcika
> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Spód
    Ciastka zmiksować w malakserze, dodać rozpuszczone masło i dokładnie wymieszać. Wyłożyć spód tortownicy (u mnie kształt serca o wymiarach
    19 x 22cm) i wstawić do lodówki na 30minut. Po tym czasie obłożyć brzeg tortownicy plasterkami truskawek.


  2. Masa serowa:
    Żółtka utrzeć z cukrem i masłem, dodać serek waniliowy, a na końcu żelatynę rozrobioną w mleku. Śmietanę ubić na sztywno i dodać do przygotowanej masy. Całość dokładnie wymieszać i przełożyć do tortownicy. Wstawić do lodówki
    na około 30 minut.

  3. Mus truskawkowy:
    Galaretkę rozrobić w gotującej wodzie. Truskawki zmiksować blenderem (zostawić kilka na dekorację), zagotować i dodać przygotowaną galaretkę. Wystudzony mus truskawkowy wylać na wierzch masy serowej. Wstawić do lodówki na około 30 minut. Po tym czasie udekorować truskawkami lub według uznania.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (7)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

zabecka 13 maja 2016 Jak u Ciebie owocowo i aromatycznie!!! Same pyszności! Gratuluję świetnych przepisów!

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 23 czerwca 2015 Ewelinko, cudny, cudny, cudny, o smaku nie wspomnę bo uwielbiam takie smaki :) Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

rosynka 19 czerwca 2015 Wspanialy debiut!!! Przepiekny torcik Zabieram przepis do ulubionych! Dziekuje i pozdrawiam!

4 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń