Do góry

Desery Przepis na:

Tort czekoladowy

Tort czekoladowy

Autor:

Przepisów i artykułów: 53 Ocena: 895

Dodano:

Odsłon: 10268

Wspaniały czekoladowy tort. Nie jest trudny do wykonania. Polecam :-)

Składniki

  • Składniki na biszkopt czekoladowy:
  • 220 g mąki pszennej
  • 3 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczonej w małej ilości wrzącej wody
  • 250 g cukru
  • 6 jajek
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Ponadto masło lub margaryna do smarowania tortownicy i bułka tarta.
  • Składniki na krem
  • 500 ml śmietany 36%
  • 4 – 5 łyżek cukru pudru
  • 2 czekolady gorzkie
  • 1 czubata łyżka kakao
  • 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • 3 łyżki wrzącej wody
  • Składniki na poncz:
  • 2 szklanki wody mineralnej nie gazowanej
  • łyżeczka olejku rumowego
  • 2 łyżki cukru pudru
  • można dodać odrobinę spirytusu lub rum zamiast olejku rumowego
> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Dodatkowo:
    1 dżem z czarnej porzeczki
    400 g rurek w czekoladzie
    ażurki czekoladowe do przybrania
    kilka kropel zielonego barwnika

  2. Śmietanę ubić na sztywno, odłożyć kilka łyżek do dekoracji.
    Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i wystudzić. Kawę rozpuścić we wrzącej wodzie i wystudzić.
    Do ubitej śmietany dodać kakao, cukier puder, rozpuszczoną i schłodzoną kawę, i rozpuszczoną i schłodzoną czekoladę. Wszystko dokładnie zmiksować.

    Biszkopt przekroić wzdłuż na 3 części. Pierwszą część biszkoptu nasączyć ponczem i posmarować ½ słoiczka dżemu z czarnej porzeczki, następnie położyć drugi krążek, nasączyć go ponczem i nasmarować 1/3 kremu czekoladowego.
    Na wierzch położyć ostatnią część biszkoptu i nasączyć ponczem a następnie nałożyć na wierzch i boki pozostała ilość kremu i dokładnie całość rozprowadzić.
    Rurki czekoladowe przeciąć na pół i ułożyć z boku tortu, docisnąć.
    Odłożoną część białej śmietany ubić i szprycą dekorować tort.
    Małą ilość kremu rozrobić z barwnikiem ( dałam zielony) i kolorowym kremem udekorować tort.
    Po udekorowaniu tort przechowywać w lodówce.
    Smacznego :-)

Twoje notatki do przepisu

Wideo do przepisu:

http://slodkoiwytrawnie.blogspot.com/2014/01/tort-czekoladowy.html

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń