Do góry

Desery Przepis na:

Tort muffin gigant

Tort muffin gigant

Autor:

Przepisów i artykułów: 51 Ocena: 481

Dodano:

Odsłon: 9240

Wyżywi całą rodzinę, a do tego jest bardzo miłą niespodzianką i ozdobą stołu.

Składniki

> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Pieczemy 2 rodzaje biszkoptów. Pierwszy biszkopt: 4 całe jajka ucieramy stopniowo z cukrem (1 szklanka) na puszystą, białą masę. Następnie partiami dodajemy wymieszaną szklankę mąki pszennej z 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej oraz 2 łyżeczkami proszku. Wlewamy do tortownicy o średnicy 22 cm. Pieczemy w temp. 180 stopni.

  2. Drugi biszkopt: 5 jajek ucieramy z 1,25 szklanki cukru do białości. Dodajemy stopniowo mieszaninę mąki pszennej (1,5 szklanki), mąki ziemniaczanej (0,75 szklanki), 3 łyżeczkami proszku do pieczenia i 5 łyżkami kakao. Wylewamy do foremki na babkę i pieczemy w temp. 180 stopni.

  3. Krem nr 1: ogrzane do temp. pokojowej masło ucieramy z 200 g cukru pudru na białą, puszystą masę. Dodajemy po 1 żółtku i ucieramy, w sumie mamy użyć 2 żółtka (bardzo, bardzo ważne żeby żółtka też były ogrzane do temp. pokojowej). Dodajemy 4 łyżki kakao, a na końcu kieliszek spirytusu. Dokładnie miksujemy.

  4. Krem nr 1: ogrzane do temp. pokojowej masło ucieramy z 100 g cukru pudru na białą, puszystą masę. Dodajemy po 1 żółtku i ucieramy, też mamy użyć w sumie 2 żółtka (bardzo, bardzo ważne żeby żółtka też były ogrzane do temp. pokojowej). Dodajemy po łyżce wcześniej przygotowanego i ostudzonego budyniu, na końcu wlewamy kieliszek spirytusu. Żeby krem nabrał orzechowego smaku wsypujemy zmielone orzechy i wlewamy aromat, mieszamy.

  5. Pierwszy biszkopt dzielimy na 3 części. Każdą nasączamy. Na pierwszą wykładamy powidła śliwkowe, każdą następną część smarujemy kremem czekoladowym ( na wierzchu również).

  6. Drugi biszkopt również dzielimy na 3 części całość nasączamy i smarujemy kremem orzechowym. Ten biszkopt kładziemy na część czekoladową, jak na kształt muffina. Okładamy dookoła biszkopcikami i smarujemy je roztopioną czekoladą.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Joluska82 14 lutego 2011 Wygląda PYCHA!!!!:)aż ślinka cieknie:)))na pewno zrobię:)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Matematyczka 03 grudnia 2010 jestem pod wielkim wrażeniem! zachwycające i zapewne pyszne :-)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Annuar 12 kwietnia 2010 Zjadłabym cały (od stóp do głów ;) !!!

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Cynamonek 10 kwietnia 2010 To musi być pyszne i do tego pięknie wygląda!

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń