Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Tort pieguskowy z gruszkami"
Zupa, którą przygotowałam, w krajach anglosaskich nazywa się chowder. Chowder...
Odsłon: 30
Szybko, prosto, smacznie
Odsłon: 94
Na piknik nie musi być zaraz cała blacha ciasta. Mogą być takie ciasteczka....
Odsłon: 204
Czasami przychodzi pora na i takie smaki.
Odsłon: 212
Zupa, którą przygotowałam, w krajach anglosaskich nazywa się chowder. Chowder...
Odsłon: 30
Szybko, prosto, smacznie
Odsłon: 94
Na piknik nie musi być zaraz cała blacha ciasta. Mogą być takie ciasteczka....
Odsłon: 204
Czasami przychodzi pora na i takie smaki.
Odsłon: 212
Składniki
Czas przygotowania: około 90 minut
Masło ze szczyptą soli, połową cukru i 1 torebką cukru wanilinowego utrzeć mikserem na puszystą, jasnokremową masę. Nie przerywając ucierania, wbijać po jednym jajku. Ucierać jeszcze kilka minut. Jedną tabliczkę czekolady drobno posiekać. Wiórki czekolady dodać do masy maślanej.
Dosypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i dobrze wymieszać mikserem. Tortownicę posmarować tłuszczem, oprószyć tartą bułką. Wlać ciasto. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 175°C. Piec 35 minut. Wystudzić.
Połówkę jednej gruszki odłożyć do dekoracji, pozostałe obrać, usunąć gniazda nasienne. Pokroić na cząstki, skropić sokiem z cytryny. Zagotować 1, 5 l wody z pozostałym cukrem. Włożyć gruszki, gotować 15 minut. Wyjąć i wystudzić. Pozostałą czekoladę stopić, wymieszać z 3 łyżkami śmietany i wystudzić.
Resztę śmietany ubić na sztywno. W połowie ubijania dodać drugi cukier wanilinowy i likier gruszkowy. Bitą śmietanę połączyć ze stopioną czekoladą.
Na cieście (w tortownicy) rozsmarować połowę kremu. Rozłożyć gruszki, przykryć resztą kremu. Chłodzić 5 godzin w lodówce. Tort udekorować cząstkami gruszki, pralinkami i miętą.Źródło: Życie na gorąco