Do góry

Dania główne Przepis na:

Udka pieczone na ziemniaczanej poduszce

Udka pieczone na ziemniaczanej poduszce

Autor:

Przepisów i artykułów: 153 Ocena: 3996

Dodano:

Odsłon: 5424

Pieczone udka kurczaka na poduszeczce z ziemniaków z dodatkiem cebuli i marchewki. Moja propozycja na pyszny, szybki, "jednogarnkowy" obiadek:)

Składniki

  • 2 duże udka z kurczaka
  • 2 większe ziemniaki
  • 1 marchew
  • 2 cebule (jedna mała, druga większa)
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • przyprawa do kurczaka
  • pieprz
  • 1 płaska łyżeczka vegety
1-2 os. > 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Udka kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy na pół, tak aby powstały 2 pałki i 2 udźce. Obsypujemy z każdej strony przyprawą do kurczaka oraz odrobiną pieprzu. Obkładamy pokrojonym w plasterki czosnkiem i pokrojoną w plasterki mniejszą cebulą. Oblewamy olejem i odkładamy do lodówki na minimum godzinę, a najlepiej na całą noc.

  2. Ziemniaki i marchewkę obieramy, myjemy i kroimy w plasterki. Cebulę obieramy i kroimy w krążki. Do naczynia żaroodpornego wkładamy połowę cebuli, następnie ziemniaki, które obsypujemy vegetą, na to marchew i cebulę. Na górę wkładamy udka wraz z cebulą i czosnkiem, którą były obłożone. Całość zalewamy olejem, którym zalane były udka.

  3. Wkładamy do nagrzanego do 190 stopni piekarnika i pieczemy w sumie około 70 minut, 50 minut pod przykryciem oraz 20 minut odkryte.

    Kurczak jest soczysty i pyszny, a ziemniaczki aromatyczne i rozpływające się w ustach:)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (9)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

pychol78 06 czerwca 2014 Dzisiaj robię po raz trzeci :) Domownicy zacierają ręce. Pozdrawiam serdecznie.
p.s. z młodymi ziemniaczkami - pyszota ;)
Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

elokwentna 05 czerwca 2014 Udeczka były pyszne, rodzinka zachwycona:) Pozdrawiam:)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Futka 11 maja 2014 Świetne! Uwielbiam dania jednogarnkowe, a to na pewno wypróbuję :) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń