Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik gotowany Anielski Puch to prawdziwa poezja wśród deserów, wykwintna ko...
Odsłon: 36066
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 183
Mocno chrupiący chleb z wierzchu i wilgotny w środku, prosty, bez użycia wiel...
Odsłon: 320
Te super delikatne i lekkie deserki waniliowo-malinowe sprawdzą się nie tylko...
Odsłon: 397
Sernik gotowany Anielski Puch to prawdziwa poezja wśród deserów, wykwintna ko...
Odsłon: 36066
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 183
Mocno chrupiący chleb z wierzchu i wilgotny w środku, prosty, bez użycia wiel...
Odsłon: 320
Te super delikatne i lekkie deserki waniliowo-malinowe sprawdzą się nie tylko...
Odsłon: 397
Składniki
Mleko lekko podgrzej. Mąkę wsyp razem skórką cytrynową do miski. Zrób wgłębienie. Do dołeczka wkrusz drożdże. Wlej 5 dag miodu oraz ciepłe mleko. Zaczyn wymieszaj z odrobiną mąki z brzegów dołeczka. Przykryj zaczyn ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 20 minut.
W tym czasie gruszki obierz, oczyść, pokrój w kosteczkę. Natychmiast skrop sokiem z cytryny, by nie ściemniały. Przełóż je do garnka. Zalej winem i nalewką, gotuj 5 minut. Osącz. Kiedy zaczyn ładnie wyrośnie, zagnieć go z resztą mąki. Ciasto odstaw jeszcze na 30 minut w ciepłe miejsce.
Odłóż po łyżce całych migdałów oraz orzechów do dekoracji, pozostałe pokrój na kawałki, zrumień na suchej patelni. Dodaj do nich masło, pozostały miód, cynamon oraz śmietanę. Masę smaż, mieszając, przez 5 minut. Dosyp mielone migdały. Dołóż gruszki i dobrze wymieszaj nadzienie.
Wyrośnięte ciasto ponownie zagnieć. Rozwałkuj na placek 25 na 30 cm. Rozsmaruj na nim nadzienie. Ciasno zwiń. Rulon przetnij wzdłuż, ale nie do końca. Potem spleć obie połówki ciasta. Warkocz ułóż na blasze przykrytej pergaminem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. Piecz 30 minut. Ciepłe ciasto posmaruj marmoladą.
ok. 95 minut . 1 porcja 210 kcalŹródło: Tina