Do góry

Śniadania Przepis na:

Wędlina drobiowa (z kurczaka)

Wędlina drobiowa (z kurczaka)

Autor:

Przepisów i artykułów: 2086 Ocena: 46782

Dodano:

Odsłon: 39472

Wędlina z serii "wiem co jem".

Składniki

  • 800 g filetów z kurczaka
  • 150 g pieczarek
  • pęczek natki pietruszki
  • papryczka pepperoni
  • pełna łyżka soli
  • łyżeczka ziela angielskiego
  • łyżeczka estragonu
  • łyżeczka tymianku
  • łyżeczka bazylii
  • łyżeczka oregano
  • łyżka sosu sojowego
  • 2 jajka
  • łyżka żelatyny
  • łyżeczka czarnego pieprzu
> 6 os. > 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Filety z kurczaka płuczemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Papryczkę płuczemy i wybieramy pestki. Filety ,papryczkę ,natkę ,ziele angielskie i pieprz mielimy na najmniejszych oczkach. Do masy dodajemy jajka ,obrane i pokrojone w ćwiartki pieczarki i przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy ,przykrywamy i odstawiamy do lodówki na całą noc. Następnie wyciągamy ,dodajemy żelatynę ,mieszamy i przekładamy do woreczka ,a następnie do szynkowaru. Całość gotujemy 45 min w temperaturze 80°C. Szynkowar zostawiamy do schłodzenia.

  2. Pytania i odpowiedzi tylko na blogu.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (9)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 23 listopada 2014 A ja myślę że na pewno dobra wędlina tylko jak dla mnie za dużo czarnych kropek ze zmielonego ziela,które uwielbiam")

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 21 listopada 2014 Wygląda bosko :) bez wątpienia lepsza od sklepowej

7 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

oldfork 21 listopada 2014 Własnoręcznie przygotowane wędliny są najlepsze i o dziwo ich wykonanie jest prostsze niż się wydaje. Przepis świetny, na 100 % jest pyszne.

7 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń