Do góry

Zupy Przepis na:

Wigilijna zupa rybna

Wigilijna zupa rybna

Autor: Kurka_domowa

Przepisów i artykułów: 126 Ocena: 3983

Dodano: 26.12.2011

Odsłon: 27215

Bardzo smaczna zupa, właściwie to taki rybny rosół. Zamiast grzanek można do niej dodać malutkie pulpeciki rybne.

Składniki

> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Do dużego garnka wkładamy obraną i pokrojoną włoszczyznę (poza cebulą), karpie kręgosłupy i dobrze oczyszczone głowy (Uwaga: najpierw należy usunąć z nich oczy i skrzela). Zalewamy zimną wodą, stawiamy na ogniu, zagotowujemy i następnie zmniejszamy ogień i gotujemy przez 2 godzinki.

  2. W trakcie gotowania należy ciągle zbierać z wierzchu "szumy". Na pół godziny przed końcem dodajemy opieczone na palniku cebule. Zupę przecedzamy przez gęste sito i doprawiamy do smaku. Na talerz wykładamy grzanki i zalewamy gorącą zupą.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

kuchareczka89 24 stycznia 2012 Zupa jest wyśmienita. Mimo, że do tej pory budziła we mnie obrzydzenie i niechęć, to po jej spróbowaniu - jestem jak najbardziej na tak! :) Chociaż chyba wolałabym, żeby ktoś mi ją przyrządzał ;)

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

etiudka74 12 stycznia 2012 Jest to najlepsza zupa w roku i wyjątkowa- bo czeka się na nią cały rok--jest przepyszna i co najważniejsze uwielbiają ja dzieci.

13 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Kurka_domowa 28 grudnia 2011 helen4, podejrzewam, że nigdy nie kosztowałaś takiej zupy a obrzydzenie budzi w Tobie fakt, że jest ona gotowana na odpadach z ryb. Sama miałam wątpliwości jak coś takiego może smakować, ale przemogłam się i nie żałuję - od tego roku będzie to u nas potrawa otwierająca wigilijna kolację. Proponuję najpierw spróbować, a później komentować :) Pozdrawiam :)

13 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

shila27 28 grudnia 2011 Uwielbiam taką zupę i czekam na nią cały rok,chociaż karpia nie jem wcale:)

4 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń