Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Włoskie naleśniki ze szpinakiem"
Gdy zostaną nam ugotowane ziemniaki to właśnie polecam świetny przepis na kul...
Odsłon: 46
Bowl to świetne rozwiązanie na proste, szybkie i pożywne posiłki, które możem...
Odsłon: 138
Gdy zostaną nam ugotowane ziemniaki to właśnie polecam świetny przepis na kul...
Odsłon: 46
Bowl to świetne rozwiązanie na proste, szybkie i pożywne posiłki, które możem...
Odsłon: 138
Składniki
Szpinak rozmroź, osącz. Jajka wymieszaj mikserem z 2/3 szkl. mąki oraz 1/2 szkl. mleka. Ciasto odstaw pod przykryciem na około 20 minut.
W tym czasie cebule oraz czosnek obierz, posiekaj, zeszklij na oleju, dodaj szpinak i duś kilka minut. Pomidory oczyść z pestek, miąższ potnij w kosteczkę. Dodaj do szpinaku. Przypraw solą oraz pieprzem.
Odłóż połowę masła, resztę porcjami rozgrzewaj na dużej patelni. Wylewaj porcje ciasta, równomiernie je rozprowadzaj i smaż cienkie naleśniki. Posmaruj je farszem szpinakowym. Zwiń i ułóż w żaroodpornej formie.
Odłożone masło stop. Oprósz resztą mąki. Zasmaż. Do zasmażki dolej pozostałe mleko, wino i śmietanę. Gotuj, aż sos zgęstnieje. Przypraw go do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Naleśniki polej sosem. Wierzch posyp startym parmezanem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200oC. Piecz 10–15 minut.Źródło: Naj