Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Wytrawny torcik z kiełbasą i boczkiem"
Rozpływają się w ustach. Klasyka w wiosennym wydaniu.
Odsłon: 291
Rozpływają się w ustach. Klasyka w wiosennym wydaniu.
Odsłon: 291
Składniki
Przygotuj ciasto: oddziel białka od żółtek. Mąkę wymieszaj lub zmiksuj z mlekiem, żółtkami oraz szczyptą soli. Następnie ubij białka na sztywną pianę i powoli wmieszaj do ciasta. Na mocno rozgrzanej dużej patelni lekko natłuszczonej olejem, usmaż po kolei trzy duże omlety.
Na oddzielnej patelni zeszklij posiekaną cebulę, dodaj pokrojoną w drobną kostkę kiełbasę, boczek i przesmaż razem, aż do zrumienienia. Dopraw.
Nadzieniem poprzekładaj omletowe placki jak tort. Tort ułóż na folii aluminiowej na blasze i chwilę zapiecz w piekarniku. Podaj, pokrojony na zgrabne trójkąty.
Dobry pomysł: Podczas zapiekania, omletowy torcik można posypać tartym żółtym serem.Źródło: Świat kobiety