Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Zabielana grzybowa"
Fasola Jaś z kiełbasą i boczkiem wędzonym w sosie pomidorowym.
Odsłon: 26
Zupa, którą przygotowałam, w krajach anglosaskich nazywa się chowder. Chowder...
Odsłon: 51
Pyszne danie obiadowe które przygotujesz na dwa dni. Kapusta z koperkiem, mię...
Odsłon: 669
Szybka i smaczna
Odsłon: 11216
Na piknik nie musi być zaraz cała blacha ciasta. Mogą być takie ciasteczka....
Odsłon: 251
Fasola Jaś z kiełbasą i boczkiem wędzonym w sosie pomidorowym.
Odsłon: 26
Zupa, którą przygotowałam, w krajach anglosaskich nazywa się chowder. Chowder...
Odsłon: 51
Pyszne danie obiadowe które przygotujesz na dwa dni. Kapusta z koperkiem, mię...
Odsłon: 669
Szybka i smaczna
Odsłon: 11216
Na piknik nie musi być zaraz cała blacha ciasta. Mogą być takie ciasteczka....
Odsłon: 251
Składniki
Smak i aromat takiej zupy doskonale podkreślą: tymianek, estragon, czosnek, bazylia, natka oraz lubczyk. Świeże lub suszone zioła dodawaj zawsze pod koniec gotowania grzybowej.
Obydwie cebule po obraniu opłucz, osusz papierowym ręcznikiem kuchennym i drobno poszatkuj. Kawałek selera obierz, pokrój w kostkę.
W dużym rondlu lub garnku o grubym dnie rozpuść masło. Na rozgrzany tłuszcz wrzuć posiekane cebule i seler. Krótko przesmaż.
Rozmrożone grzyby osusz, pokrój w plasterki. Dodaj do warzyw. Oprósz solą i pieprzem oraz szczyptą tymianku. Duś pod przykryciem około 10 minut.
Wlej gorący bulion warzywny. Dodaj namoczone wcześniej suszone grzyby. Gotuj na wolnym ogniu około 30 minut. Kilka plasterków grzybów odłóż do dekoracji. Zupę przestudź, zmiksuj na krem.
Krem ponownie podgrzej. Mleko rozmieszaj z mąką. Wlej do zupy, chwilę gotuj, mieszając. Zapraw śmietaną i zdejmij z ognia. Dopraw do smaku sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Krem rozlej do bulionówek, udekoruj odłożonymi grzybami i tymiankiem.Źródło: Świat kobiety