Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Zapiekane piure z żeberkami"
Polecam na spotkanie z rodziną, przyjaciółmi.
Odsłon: 54
Pyszne danie obiadowe które przygotujesz na dwa dni. Kapusta z koperkiem, mię...
Odsłon: 147
Pyszne i szybkie kluseczki koperkowe, czyli obiad w 10 minut, najlepiej smaku...
Odsłon: 173
Młoda kapusta jest bardzo delikatna, jak sałata. Polecam.
Odsłon: 394
Polecam na spotkanie z rodziną, przyjaciółmi.
Odsłon: 54
Pyszne danie obiadowe które przygotujesz na dwa dni. Kapusta z koperkiem, mię...
Odsłon: 147
Pyszne i szybkie kluseczki koperkowe, czyli obiad w 10 minut, najlepiej smaku...
Odsłon: 173
Młoda kapusta jest bardzo delikatna, jak sałata. Polecam.
Odsłon: 394
Składniki
Żeberka umyj, osusz papierowym ręcznikiem i pokrój tak, by w każdym kawałku znalazła się kostka. Wszystkie natrzyj solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Każdy kawałek mięsa oprósz mąką pszenną i strzepnij jej nadmiar.
Czerwone cebule obierz, pokrój w grubsze piórka. Na patelni rozgrzej olej. Zrumień na nim żeberka ze wszystkich stron. Przełóż je do szerokiego garnka i podlej mięso gorącym bulionem. Na tłuszczu ze smażenia mięsa zeszklij cebulę, przełóż ją do mięsa. Gdy bulion zawrze, zmniejsz ogień, przykryj garnek i duś żeberka do miękkości (ok. 60 min).
W tym czasie ziemniaki obierz, umyj i zalej posoloną wodą. Gotuj do miękkości. Seler obierz, umyj i pokrój w kostkę. Również zalej posoloną wodą i ugotuj do miękkości. Ziemniaki odcedź, ubij tłuczkiem. Seler odcedź, zblenduj. Obie masy połącz, wymieszaj z masłem i mlekiem. Przypraw solą oraz pieprzem. Naczynie żaroodporne natłuść. Wyłóż piure, na to osączone z wywaru mięso i cebulę. Posyp ziołami, zapiekaj 15 min w 200 st.Źródło: Tina