Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Żeberka w aromatycznym sosie"
Bowl to świetne rozwiązanie na proste, szybkie i pożywne posiłki, które możem...
Odsłon: 115
Polecam.
Odsłon: 1005
Bowl to świetne rozwiązanie na proste, szybkie i pożywne posiłki, które możem...
Odsłon: 115
Polecam.
Odsłon: 1005
Składniki
Żeberka umyć, osuszyć, pokroić na mniejsze części, oprószyć solą, pieprzem, majerankiem i łyżką mąki. Zrumienić na oleju, skropić wodą. Przełożyć do wysmarowanej tłuszczem blachy. Cebulę obrać, pokroić w ćwiartki, obłożyć nią mięso. Piec godzinę w temp. 180°C.
Marchew obrać, opłukać i ugotować na półmiękko w osolonej wodzie, ewentualnie z dodatkiem mleka. Przestudzić i pokroić w paski.
Żeberka wyjąć z piekarnika, odłożyć w ciepłe miejsce. Do powstałego sosu dodać marchew, groszek, wino i pozostałą mąkę rozmieszaną z małą ilością wody. Wymieszać, chwilę dusić. Polać sosem żeberka.
ok. 80 minut
Żeberka można podać z ziemniakami piure, gotowanym ryżem lub bagietką. Obowiązkowym dodatkiem jest też sałata.Źródło: Twoje Imperium