Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna sałatka z buraczków na zimę. Doskonała do obiadu. Smakuje nawet dzieciom!
Szybko, prosto, smacznie
Odsłon: 51
Przyjęło się, że to wigilijna potrawa. U nas zagościła na obiad w wielkanocny...
Odsłon: 2658
Polecam na spotkanie z rodziną, przyjaciółmi.
Odsłon: 333
Jedyne co można poprawiać w tym kompocie to kolor, bo czasami łodygi rabarbar...
Odsłon: 150
Polecam.
Odsłon: 215
Szybko, prosto, smacznie
Odsłon: 51
Przyjęło się, że to wigilijna potrawa. U nas zagościła na obiad w wielkanocny...
Odsłon: 2658
Polecam na spotkanie z rodziną, przyjaciółmi.
Odsłon: 333
Jedyne co można poprawiać w tym kompocie to kolor, bo czasami łodygi rabarbar...
Odsłon: 150
Polecam.
Odsłon: 215
Składniki
Buraki ugotować w łupinach. Ugotowane i ostudzone buraki poobierać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Cebulę poobierać i pokroić w drobną kostkę.
Wodę zagotować. Do gotującej się wody dodać ocet, sól i cukier. Kiedy cukier się rozpuści wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę i gotować ok. 10 minut.
Do gotującej się zalewy z cebulą wrzucić potarte buraczki i gotować kolejne 10 minut, często mieszają, aby się nie przypaliło.
Tak przygotowane buraczki włożyć do słoików, dość ciasno. Mocno zakręcić i pasteryzować ok. 15 minut. Po pasteryzacji ułożyć słoiki do góry dnem na ściereczce i pozostawić do ostygnięcia. Z podanych proporcji wychodzi 4 litrowe słoiki. SMACZNEGO!