Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Zrazy wołowe z mięsem mielonym"
Pyszne danie obiadowe które przygotujesz na dwa dni. Kapusta z koperkiem, mię...
Odsłon: 112
Pyszne i szybkie kluseczki koperkowe, czyli obiad w 10 minut, najlepiej smaku...
Odsłon: 82
Prosty, smaczny deserek, przygotowany z galaretek i ubitej śmietany 30 %. Do...
Odsłon: 152
Kokardkowe cudo to delikatna i wyjątkowa przekąska przygotowana z ciasta fran...
Odsłon: 13108
Pyszne danie obiadowe które przygotujesz na dwa dni. Kapusta z koperkiem, mię...
Odsłon: 112
Pyszne i szybkie kluseczki koperkowe, czyli obiad w 10 minut, najlepiej smaku...
Odsłon: 82
Prosty, smaczny deserek, przygotowany z galaretek i ubitej śmietany 30 %. Do...
Odsłon: 152
Kokardkowe cudo to delikatna i wyjątkowa przekąska przygotowana z ciasta fran...
Odsłon: 13108
Składniki
Wołowinę umyj i oczyść. Mięso mielone wymieszaj z solą, pieprzem (do smaku), jajkiem, startą cebulą i bułką tartą. Na ubite kawałki wołowiny wyłóż zmieloną wieprzowinę i ogórki.
Rozgrzej patelnię z olejem, włóż zawinięte zrazy, obsmaż z każdej strony do momentu, gdy ładnie się zarumienią.
Z podsmażonych zrazów zdejmij nitki, włóż do średniej wielkości garnka i zalej bulionem. Gotuj na małym ogniu minimum godzinę. Pod koniec gotowania zagęść bulion ze zrazami 2 łyżkami mąki pszennej wymieszanej z 4 łyżkami śmietany oraz 10 łyżkami wody. Zagotuj.
Danie możesz podać z makaronem i brukselką polaną masłem.
kroki do... przygotowania zrazów
Mięso pokrój w cienkie plastry. Przykryj je folią i rozbij delikatnie tłuczkiem. Następnie oprósz z każdej strony solą i pieprzem.
Na każdym kawałku rozłóż mielone mięso. Rozprowadź je po całym kotlecie. Nie należy wkładać za dużo farszu, bo będą problemy z jego zawinięciem.
Na mięsie mielonym ułóż sałatkę z posiekanych ogórków konserwowych. Całość dokładnie zwiń i mocno przewiąż nicią spożywczą.Źródło: Na żywo