Do góry

Zupy Przepis na:

Zupa czosnkowa

Zupa czosnkowa

Autor:

Przepisów i artykułów: 110 Ocena: 1060

Dodano:

Odsłon: 9816

Każdego, kogo dopadło przeziębienie lub zmarzł na dworze, zapraszam na talerz pysznej, rozgrzewającej zupy czosnkowej! :) Dokładka jest wskazana! :)

Składniki

  • 1,5 główki dobrego czosnku
  • 1 cebula
  • 3-4 ziemniaki
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 50 g masła
  • 1,5 l bulionu
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
1-2 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Czosnek obieramy z łupinek i przeciskamy przez praskę. Cebulę obieramy z łupiny i kroimy w drobną kostkę. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.
    Na rozgrzanym maśle szklimy cebulę, po chwili dodając czosnek i ziemniaki. Smażymy przez ok. 5 minut.
    Całość przekładamy do garnka i zalewamy gorącym bulionem. Gotujemy przez 20-25 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
    Przyprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
    Do śmietanki wlewamy chochlę zupy, dokładnie mieszamy i wlewamy do reszty zupy i od razu dokładnie mieszamy całość.
    Zupę blendujemy na krem lub pozostawiamy w niej kawałki ziemniaków, czosnki i cebuli.
    Podajemy z grzankami z serem.
    Smacznego! :)

  2. Przepis na Thermomix / Monsieur Cousine:

    Czosnek, cebulę i ziemniaki obieramy i przekładamy do naczynia. Rozdrabniamy 1 min/obr. 8-10.
    Dodajemy masło i podsmażamy 5 min/100ºC/obr.2.
    Dolewamy ciepły bulion i gotujemy razem 20-25 minut/100ºC/obr.2.
    Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
    Do śmietanki wlewamy chochlę zupy, dokładnie mieszamy i wlewamy do reszty zupy i od razu dokładnie mieszamy 1 min/obr.3.
    Całość miksujemy 30 sek/obr.5-8 na krem lub pozostawiamy w niej kawałki ziemniaków, czosnki i cebuli.
    Podajemy z grzankami z serem.
    Smacznego! :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Nevermore 09 lutego 2018 Idealna zupka na moje obecne dolegliwości ;)
Po takim talerzyku od razu człowiek zdrowieje :D

4 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń