Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chociaż nazwa potrawy brzmi raczej ekstrawagancko, to tak naprawdę jest to bardzo prosta zupa, którą można przygotować z resztek pozostałych po Świętach. Jej smak w dużym stopniu zależy od bulionu, na jakim ją ugotujemy. Ja użyłam aromatycznego rosołu ugotowanego na resztkach pieczonej kaczki, dlatego żadne dodatkowe przyprawy nie były już potrzebne. Nota bene – bulion ugotowany na resztkach pieczeni często pojawia się w starych książkach kucharskich. Jeśli jest wystarczająco mocny, może stanowić danie samo w sobie, jeśli jest zbyt słaby, można go użyć jako bazy do zup i sosów.
To świetny pomysł na rodzinny obiad w greckim stylu. Ta prosta w przygotowan...
Odsłon: 159
Młoda kapusta jest bardzo delikatna, jak sałata. Polecam.
Odsłon: 449
Smaczna i delikatna zupa
Odsłon: 122
Przepis na prosty obiad dla całej rodziny, który przygotujesz dość szybko i b...
Odsłon: 1431
Przepis na błyskawiczny obiad z prostych składników. Wystarczy podsmażyć kurc...
Odsłon: 132
To świetny pomysł na rodzinny obiad w greckim stylu. Ta prosta w przygotowan...
Odsłon: 159
Młoda kapusta jest bardzo delikatna, jak sałata. Polecam.
Odsłon: 449
Smaczna i delikatna zupa
Odsłon: 122
Przepis na prosty obiad dla całej rodziny, który przygotujesz dość szybko i b...
Odsłon: 1431
Przepis na błyskawiczny obiad z prostych składników. Wystarczy podsmażyć kurc...
Odsłon: 132
Składniki
Naciąć kasztany, podgotować ok. 20 minut, obrać z łupinek, włożyć do zimnego bulionu. Gotować, póki kasztany nie będą miękkie i nie zaczną się rozpadać. Zblendować. Każdą kromkę chleba z obu stron za pomocą pędzelka cienko posmarować śmietaną, następnie rozkłóconym jajkiem. Posypać parmezanem. Smażyć na maśle, póki się nie przyrumienią, po czym pokroić w drobną kostkę. Ciepły krem kasztanowy obsypać grzankami i wydać na stół.