Do góry

Zupy Przepis na:

Zupa Meksykańska

Zupa Meksykańska

Autor:

Przepisów i artykułów: 6 Ocena: 6

Dodano:

Odsłon: 3539

Pyszna, pożywna i niecodzienna zupa, dla każdego kto lubi dania spoza naszgo pieknego kraju. Zupka nie tylko jest swietnym, prostym posiłkiem, ale spelnia rewelacyjnie zadanie, jesli chcecie poczestowac gości czymś innym niż zwyczajne gołąbki itp.

Składniki

5-6 os. 15 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Paprykę, cebulę, czosnek kroimy w kostkę. Na drobno siekamy też kapustę pekińską i pieczarki (najlepiej w paseczki). Pomidory z puszki (wraz ich z sosem) możemy zmiksować.

  2. W garnku, w ktorym będziemy gotować zupe, rozgrzewamy troszke oleju. Wrzucamy do niego cebulkę, paprykę oraz czosnek. Następnie dokladamy mięso mielone i podsmażamy na niewielkim ogniu. Całość zalewamy bulionem wołowym i doprowadzamy do wrzenia. Powoli dodajemy resztę skladnikow - kapustkę, pięczarki, kukurydzę, fasolę. Gotujemy wszystko ok 15 minut, po czym dodajemy zmiksowane pomidory, zioła prowansalskie, chilli i jeśli ktoś preferuje wyraźniejszy smak pomidorow to 2 łyżki koncentratu.

  3. Zupy się nie zaprawia. Duża ilość skladników powoduje, że jest gesta i pożywna. Podajemy ją w miseczkach z pieczywem czosnkowym.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

vaniliowa 08 listopada 2010 Ciężko mi odpowiedzieć, ponieważ ja robię na "smak", a nie wg miary... Zazwyczaj dodaję dwie kostki bulionowe, biorąc pod uwagę, że gotuję w średniej wielkości garnku... Radzę po prostu próbować w trakcie gotowania i doprawić na samym końcu, gdy zupka jest już prawie gotowa :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

szojtek 08 listopada 2010 Też chcę sobie przygotować w najbliższym czasie tą zupę, ale mam pytanie. Ile wody do bulionu i ile kostek bulionowych??

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Paulla 05 listopada 2010 Smakowicie się zapowiada, warto tą zupę wykonać w najbliższym czasie, pozdrawiam :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń