Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babciny przepis na półkruchy placek ze śliwkami na dużą blachę. Piekę zawsze w sezonie na śliwki
07.09.2026
Odsłon:
236
Półkruchy placek ze śliwkami to tradycyjne, domowe ciasto z maślanym, delikatnym spodem i soczystymi owocami posypanymi cynamonem. Do ciasta najlepsze są tradycyjne śliwki węgierki - takie zawsze wybierała moja babcia. Ale placek świetny jest też ze zwykłymi śliwkami z supermarketu, a także z białymi renklodami.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
29
5
Śniadania
Ciepłe kanapki na śniadanie
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Kanapki
- Chleby
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 5001
31
Ostatnio komentowane przepisy
29
5
Śniadania
Ciepłe kanapki na śniadanie
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Kanapki
- Chleby
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 5001
31
REKLAMA
Ciasta
Babciny przepis na półkruchy placek ze śliwkami na dużą blachę. Piekę zawsze w sezonie na śliwki
IleGotować
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Składniki na półkruchy placek ze śliwkami
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 kostka masła
- 1 szklanka białego cukru
- 2 duże jajka
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Śliwki do placka
- 1 kg śliwek węgierek (wydrylowanych, przeciętych na pół)
- 2 łyżki bułki tartej
- 2 łyżeczki cynamonu
- cukier waniliowy
Sposób przygotowania:
1
Na stolnicę lub do miski wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i cukrem. Dodaj posiekane na małe kawałki zimne masło, jajka oraz kwaśną śmietanę.
2
Szybko zagnieć gładkie ciasto półkruche. Podziel je na dwie części: większą (ok. 2/3) i mniejszą (ok. 1/3). Mniejszą część wstaw do zamrażalnika na około 30–45 minut.
3
Rozwałkuj większą część ciasta i wyłóż nią dno blaszki (np. o wymiarach ok. 24×35 cm) wyłożonej papierem do pieczenia lub do silikonwej formy. Nakłuj spód widelcem.
4
Posyp ciasto bułką tartą (pochłonie nadmiar soku ze śliwek). Ułóż ciasno śliwki skórką do dołu.
5
Posyp owoce cynamonem i cukrem waniliowym. Wyjmij z zamrażalnika drugą część ciasta i zetrzyj ją na tarce o grubych oczkach bezpośrednio na śliwki.
6
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 45–50 minut, aż kruszonka i brzegi ciasta ładnie się zrumienią.
7
Po ostudzeniu możesz oprószyć placek cukrem pudrem.