Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
„Ciasto z gruszkami i skyrem – wilgotne, puszyste i bez wysiłku!”
02.10.2026
Odsłon:
2662
Puszyste, wilgotne i pięknie pachnące ciasto z gruszkami . Przygotowane na bazie skyru, z dodatkiem wanilii, cynamonu i kardamonu. Gruszki podczas pieczenia miękną i lekko karmelizują się od brązowego cukru, dzięki czemu ciasto jest wyjątkowo aromatyczne. To prosty domowy wypiek, który świetnie sprawdzi się do kawy lub herbaty.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
3
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
3
4
REKLAMA
Ciasta
„Ciasto z gruszkami i skyrem – wilgotne, puszyste i bez wysiłku!”
iwona2305
do 15 min
> 6 osób
Składniki
Składniki
- 5 jajek
- 1/2 szklanki cukru
- 1 cukier waniliowy
- kilka kropli olejku waniliowego
- 100 g roztopionego masła
- 150 g jogurtu typu skyr
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Dodatkowo
- 3–4 gruszki
- 1–2 łyżki cukru brązowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta kardamonu
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
Jajka wbij do miski, dodaj cukier, cukier waniliowy oraz kilka kropli olejku waniliowego. Ubijaj mikserem przez kilka minut, aż masa zrobi się jasna i puszysta. Następnie dodaj roztopione i przestudzone masło oraz skyr. Krótko wymieszaj.
2
Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawaj do masy, delikatnie mieszając, aż powstanie jednolite, dość gęste ciasto.
3
Ciasto przełóż do tortownicy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Gruszki obierz, przekrój na pół, usuń gniazda nasienne i pokrój w plasterki. Ułóż je na wierzchu ciasta.
4
Gruszki posyp brązowym cukrem, cynamonem i odrobiną kardamonu.
5
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz około 45–50 minut, do suchego patyczka. Po wystudzeniu możesz oprószyć ciasto cukrem pudrem.
6
Masło przed dodaniem do masy powinno być przestudzone, ale nadal płynne.
7
Skyr możesz wyjąć wcześniej z lodówki, aby nie był bardzo zimny.
8
Czas pieczenia może się nieznacznie różnić w zależności od piekarnika. Przed wyjęciem sprawdź ciasto patyczkiem.