Smaker
Ciasta ze śliwkami - najlepsze przepisy

HIT! Rewelacyjny Sernik z kajmakiem i prażonym słonecznikiem

30.08.2026 Odsłon: 2552
5.0 (3 oceny)
HIT! Rewelacyjny Sernik z kajmakiem i prażonym słonecznikiem
60 min
30 min
>6 os.
smaki-katriny
smaki-katriny

Smakuje po prostu obłędnie, nie jest trudne do robienia. Piękne, wysokie, wręcz tortowe ciasto, które zachwyca swoją delikatnością i kremowością. Sernik ten idealnie nada się na specjalne okazje, ale też jako ciasto do kawy. Mamy tu delikatnie ciasto kakaowe, masę serową , kajmak i słonecznik prażony, wszystko idealnie ze sobą współgra tworząc idealną całość.

Potrzebne przybory kuchenne

nóż, blaszka, rozdrabniacz, trzepaczka

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z ogórków na zimę
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Sałatka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka z ogórków na zimę

Polecam.

Odsłon: 721

60 min
10
Farsz do naleśników
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Farsz do naleśników

Śniadania Farsz do naleśników

Polecam.

Odsłon: 1353

15 min
4
Uda kurczaka z patelni.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Uda kurczaka z patelni.

Dania główne Uda kurczaka z patelni.

Dzisiaj na szybko prosty przepis na smaczne udka z kurczaka smażone na pateln...

Odsłon: 117

30 min
2
Kotlety z kapusty białej.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety z kapusty białej.

Dania główne Kotlety z kapusty białej.

Dzisiaj kotlety inne, bo z kapusty białej i pieczarek podsmażonych z cebulką....

Odsłon: 792

60 min
2
Zupa grzybowa z kaszą jęczmienną
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa grzybowa z kaszą jęczmienną

Zupy Zupa grzybowa z kaszą jęczmienną

Polecam. Pożywna, rozgrzewająca.

Odsłon: 99

30 min
2
Humus z awokado
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Humus z awokado

Przekąski Humus z awokado

Pachnący o aksamitnej konsystencji, doskonały do smarowania pieczywa w piątek.

Odsłon: 84

15 min
1
Ciasta
HIT! Rewelacyjny Sernik z kajmakiem i prażonym słonecznikiem
HIT! Rewelacyjny Sernik z kajmakiem i prażonym słonecznikiem
Autor:
smaki-katriny
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • SKŁADNIKI
  • blaszka 25x35cm
  • używam szklanki 250ml
  • CIASTO KAKAOWE
  • baza
  • -3/4 szkl wody
  • -3/4 szkl cukru
  • -3/4 szkl oleju
  • -3 lyżki kakao
  • -6 jajek
  • -1/3 szkl cukru
  • -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • -1,5 łyżeczki sody
  • -2 niepełne szkl mąki pszennej tortowej
  • MASA SEROWA
  • - 200g masła
  • - 1 kg sera z wiaderka
  • - szklanka mleka 250ml
  • - 4 jajka
  • - 3/4 szkl cukru
  • -3 budynie śmietankowe lub waniliowe bez cukru po 40g sztuka
  • SŁONECZNIK
  • -ok 50g masła
  • -4 kopiaste łyżki cukru pudru
  • -4 łyżki mleka
  • -ok 250g słonecznika
  • DOATKOWO
  • -puszka masy kajmakowej ok 500g
Sposób przygotowania:
1

CIASTO KAKAOWE

2

do garnka dajemy kakao, olej, cukier, wodę i zagotowujemy-studzimy

3

6 białek ubijamy, odkładamy pianę

4

6 żółtek ubijamy z 1/3 szkl cukru, dodajemy ostudzoną masę z kakao

5

dodajemy mąkę, sodę i proszek do pieczenia

6

dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy

7

wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 35-40 minut

8

studzimy i kroimy na 3 spody

9

SŁONECZNIK

10

na patelni rozpuszczamy masło, cukier puder mleko Nabiałi jajka

11

dodajemy ziarna słonecznika i prażymy na złoty kolor

12

słonecznik studzimy i rozdrabniamy np w malakserze

13

MASA SEROWA

14

budynie rozpuszczamy w mleku

15

masło z cukrem rozpuszczamy na małym ogniu

16

dodajemy ser

17

dodajemy jajka-mieszamy

18

dodajemy budynie rozpuszczone w mleku, zwiększamy ogień na max i gotujemy mieszając

19

połowę gorącej masy wykładamy na pierwszy spód

20

przykrywamy drugim spodem, wykładamy resztę masy

21

przykrywamy trzecim spodem, studzimy

22

na zimne ciasto wykładamy kajmak i całość posypujemy słonecznikiem

23

ciasto przed krojeniem wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc do przegryzienia schłodzenia

24

ciasto pięknie się kroi, jest wspaniałe bardzo polecam