Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mango float bez pieczenia to deser inspirowany filipińskimi smakami – deserem na bazie mleka skondensowanego i dojrzałych owoców.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
średnica formy: 23 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
30
5
Śniadania
Ciepłe kanapki na śniadanie
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Kanapki
- Chleby
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 5113
31
Ostatnio komentowane przepisy
30
5
Śniadania
Ciepłe kanapki na śniadanie
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Kanapki
- Chleby
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 5113
31
REKLAMA
Ciasta
Mango float bez pieczenia
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Spód:
- 180 g herbatników maślanych
- 70 g masła
- 1 łyżka wiórków kokosowych
Masa mango float:
- 500 ml śmietanki kremówki 36%
- 250 g sera mascarpone
- 250 ml mleka skondensowanego słodzonego
- 300 g pulpy mango
- 3 łyżeczki żelatyny
- 80 ml gorącej wody
- 1 łyżka soku z limonki
Wierzch:
- 2 dojrzałe mango
- 1 galaretka cytrynowa
- 300 ml gorącej wody
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj spód. Masło rozpuść i ostudź, a herbatniki rozdrobnij na proszek w robocie kuchennym. Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki na jednolitą masę.
2
Masą wylep dno tortownicy o średnicy 23 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw całość do lodówki na 20-30 minut.
3
Przygotuj masę mango float. Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie i pozostaw do przestudzenia.
4
Śmietankę ubij na sztywno. Dodaj mascarpone i krótko zmiksuj. Następnie dołóż mleko skondensowane, pulpę z mango i sok z limonki. Wymieszaj na niskich obrotach do połączenia.
5
Masę przelej na schłodzony spód. Wyrównaj i wstaw do lodówki na 2 godziny, do stężenia.
6
Przygotuj wierzch. Galaretkę rozpuść w 300 ml gorącej wody i odstaw do wystudzenia, aż zacznie lekko tężeć.
7
Mango obierz i pokrój na bardzo drobne i cienkie plasterki. Ułóż je na wierzchu, zaczynając od brzegów, formując coraz mniejsze okręgi. Ostrożnie zalej je tężejącą galaretką.
8
Mango float bez pieczenia wstaw do lodówki na co najmniej 4-5 godzin, a najlepiej na całą noc. Ciasto krój ostrym nożem ogrzanym w gorącej wodzie. Podawaj na zimno.