Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Późne lato to najlepszy czas na domowe wypieki ze śliwkami. Dojrzałe owoce są słodkie, soczyste, a zarazem przyjemnie kwaskowe. Świetnie komponują się ze smakiem klasycznego ucieranego ciasta. Marmurkowe ciasto ze śliwkami udaje się niezawodnie i nie wymaga dużego doświadczenia w pieczeniu. Jest przy tym bardzo efektowne. Połączenie jasnej i kakaowej masy po przekrojeniu za każdym razem wygląda nieco inaczej.
forma 20×25 cm
Polecam.
Odsłon: 5061
Polecam.
Odsłon: 5061
Składniki
Umyj śliwki, przekrój je na połówki i usuń pestki. Większe owoce pokrój na ćwiartki.
Utrzyj miękkie masło z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodaj po masy jednym jajku, za każdym razem dokładnie miksując składniki.
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Wsyp do masy maślanej i krótko zmiksuj – tylko do połączenia składników.
Odłóż około 1/3 ciasta do osobnej miski. Dodaj kakao i wymieszaj.
Wyłóż papierem do pieczenia formę o wymiarach około 20×25 cm.
Przełóż do formy część jasnego ciasta, a następnie w kilku miejscach nałóż porcje masy kakaowej. Powtarzaj te czynności do wyczerpania obu mas. Następnie zanurz w nich patyczek do szaszłyków i przeciągnij kilka razy przez ciasto, tworząc w ten sposób marmurkowy wzór. Na wierzchu ułóż śliwki i lekko wciśnij je w ciasto.
Piecz marmurkowe ciasto ze śliwkami w temperaturze 180°C przez około 50 minut (do suchego patyczka). Po wystudzeniu na kratce oprósz ciasto cukrem pudrem.