Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niebo w gębie. Lekki, niezbyt słodki deser. Jego słodycz można dostosować do upodobań, dodając mniej lub więcej cukru lub wybierając jabłka winne lub słodkie - jeśli korzystamy z przygotowanych przez nas wcześniej jabłek. Można oczywiście kupić słoik jabłek prażonych. Ponad to rolada nie jest zbyt skomplikowana w przygotowaniu.
Szybka ,smaczna surówka do obiadu . Pasuje do mięsa i ryb.
Odsłon: 187
Szybka ,smaczna surówka do obiadu . Pasuje do mięsa i ryb.
Odsłon: 187
Składniki
Białka ubijamy z cukrem. Dodajemy żółtka i mąkę z proszkiem do pieczenia. Delikatnie mieszamy. Blaszkę wykładamy pergaminem i wylewamy na nią ciasto. Wyrównujemy jego powierzchnię. Pieczemy na złoty kolor, 25-30min, w 180st.
Po upieczeniu wykładamy ciasto na ściereczkę (do góry nogami). Delikatnie zdejmujemy papier do pieczenia i smarujemy ciasto masą jabłkową. Podczas smarowania ciasta masą jabłkową, jeden z brzegów zostawiamy wolny od masy. Zwijamy ciasto za pomocą ściereczki w rulon, uważając, aby nie był zbyt ścisły i ciasto nie popękało, a jabłka nie wypłynęły.
Zrolowane ciasto zawijamy w ściereczkę i odkładamy na 3-4 godziny. Dzięki temu ciasto dobrze się uformuje, masa jabłkowa nieco stężeje, a samo ciasto biszkoptowe stanie się soczyste.
Po tym czasie obsypujemy cukrem pudrem, kroimy na plasterki i podajemy.