Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Barszcz z puree"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4335
27
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 417222
1132
Ostatnio komentowane przepisy
2
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4335
27
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 417222
1132
REKLAMA
Dania główne
Barszcz z puree
Takie_jest_zycie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- biodrówka wieprzowa lub inny kawałek mięsa
- 2 duże marchewki
- 2 pietruszki
- por
- 6 buraków
- ok. 4 łyżek octu
- sok z cytryny
- 4-5 łyżeczek cukru
- sól
- pieprz
- kilka suszonych grzybów
- majeranek
- przyprawa warzywna
- cebula
- pół kg ziemniaków
- smalec
- 3-4 łyżki mleka
Sposób przygotowania:
1
Mięso zalej wodą, gotuj 40 minut. Oczyść marchew, pietruszkę i buraki. Umyj, pokrój i włóż wszystko do wywaru. Wsyp szczyptę przyprawy warzywnej i gotuj, aż mięso i warzywa będą miękkie. Drobniutko pokrój namoczone wcześniej grzyby i wrzuć do zupy. Przypraw do smaku octem, cukrem, sokiem z cytryny, pieprzem, posyp majerankiem.
2
Ziemniaki obierz, duże pokrój i ugotuj w osolonej wodzie. Cebulę obierz i drobniutko pokrój. Zrumień na smalcu.
3
Odcedź ziemniaki z wody, a do gorących włóż podsmażoną cebulę, wlej mleko i utrzyj na purée. Przypraw ew. solą. Takie purée można podać oddzielnie, albo porcjami wkładać do miseczki z barszczem. Posyp posiekaną zieleniną.
4
Izabela Jęczewska z InowrocławiaŹródło: Takie jest życie