Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Przetwory
Dynia marynowana w zalewie słodko-kwaśnej z kurkumą
Dynia marynowana w słodko-kwaśnej zalewie to świetny pomysł na domowe przetwo...
Odsłon: 25
0
Dania główne
Proste placki ziemniaczane.
Najzwyklejszy, prosty i szybki przepis na placki ziemniaczane. Placki wychodz...
Odsłon: 5598
14
Desery
Racuchy serowe.
Racuchy z tego przepisu wychodzą puszyste, mięciutkie i smaczne. Przygotowani...
Odsłon: 467
5
Ostatnio komentowane przepisy
0
Przetwory
Dynia marynowana w zalewie słodko-kwaśnej z kurkumą
Dynia marynowana w słodko-kwaśnej zalewie to świetny pomysł na domowe przetwo...
Odsłon: 25
0
Dania główne
Proste placki ziemniaczane.
Najzwyklejszy, prosty i szybki przepis na placki ziemniaczane. Placki wychodz...
Odsłon: 5598
14
Desery
Racuchy serowe.
Racuchy z tego przepisu wychodzą puszyste, mięciutkie i smaczne. Przygotowani...
Odsłon: 467
5
REKLAMA
Dania główne
Domowe burgery
ElMar
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- Składniki na 6 bułek
- 100 ml letniej wody
- 150 ml letniego mleka
- łyżeczka cukru
- 7 g suchych drożdży
- łyżeczka soli
- 3 łyżki oleju
- 400 g mąki do podsypania
- jajko roztrzepane do posmarowania gotowych bułeczek
- sezam
- Przygotowanie burgerów
- 1 kg wołowiny (najlepiej 2 gatunki)
- 1 jajko
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 cebula
- 2 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie ciasta
2
Letnie mleko oraz wodę wlewamy do miski, następnie dodajemy olej, cukier (aby drożdże pracowały), sól i suche drożdże. Dokładnie wszystko wymieszać, aż do rozpuszczenia drożdży. Następnie dodajemy mąkę, na początek małymi porcjami, gdy będzie już nieco gęste możemy dodać pozostałą mąkę, można wyłożyć na stolnicę i wyrobić ciasto aby było gładkie. Gotowe ciasto przełożyć do miski, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, na około godziny.
3
Z wyrośniętego ciasta robimy bułki, każdą bułkę posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać sezamem.
4
Odstawić gotowe bułeczki do wyrośnięcia na ok 15-20 minut. Po upływie tego czasu pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 20 minut.
5
Wykonanie
6
Na niewielkiej ilości oleju podsmażyć cebulę.
7
Mięso zmielić przez maszynkę, dodać jajko, przyprawy oraz podsmażoną cebulę.
8
Formować burgery (6 sztuk). Gotowe smażymy na patelni go grillowania, bądź grillu, na dowolny stopień wysmażenia.
9
Gotowe burgery podajemy z ulubionymi dodatkami.